@777nastasia7778 спасибо большое!

Только увидела. Конечно, уже поздно, но пусть будет. Я в этом году сделала по рецепту из ютуба «швейцарская меренга» это просто шик! Я просто не хотела чисто сырые белки и решила с попробовать.
100гр. Белков, 200 гр. Сахара в мисочку и на водяную баню постоянно помешивая чтобы растворился Сахар. В рецепте он говорит что нагреть до 65 градусов либо до растворения сахара (понятно температуру я не измеряла). И потом снимаете с водяной бани, щепотка лимонной кислоты и взбивать до остывания. Она шикарная получается. В ютубе забейте название и будут рецепты. Я делала по таким пропорциям и супер получилась