Моя вечная проблема.У бабушки подсмотрела такой лайфхак:вниз ставить воду и тогда не пригорает

Если газовая духовка, то под низ ставьте ёмкость с водой.
Либо меньшую температуру ставить. Печётся дольше, но пропекается

Духовка такая. Газовая?

Ничего не выпекаю😂 мечтаю о хорошей духовке. У меня она самая дешёвая и без конвекции, только низ один, газовая. Всегда низ горит, верх светлый, не румянцевый, и внутри сырое, если допустим тесто слоёное 20.мин и готово, то у меня около часа. Пробовала ставить воду на низ, не помогает.

Духовка плохая. У меня так со старой было,ну вообще ничего не выходило. Поменяли и каждая выпечка в радость.