Супер нежные, остывали на боку, поэтому слежали бочка 🥲

Я почти всегда делаю по вдохновению и на глаз. Обычно люблю куличи желтенькие, с шафраном и апельсином. А в этом году захотелось очень сливочных. Поэтому #рецептнаглаз был такой:
Все продукты комнатной температуры!
- в теплом молоке размешала немного муки, сахара и пачку сухих дрожжей. Оставила на 15 мин.
- затем добавила: 250 мл сливок 10% и муку до густоты сметаны, оставила подниматься на 30 мин.
- затем: 4 маленьких яйца, взбитых в пену с сахаром, брикет сливочного масла, соль, сахар по вкусу, ванилин, муку до густоты теста на оладьи. Всё вымешивала миксером на низких оборотах.
- изюм и цукаты обваляла в муке, добавила. Оставила на 30 минут.
- разложила ложкой по формам, выпекала на 180 30 минут.
- сразу было видно, что куличи очень нежные, чтобы они не осели, положила их на бочок на сложенное полотенце.
- глазурь в этот раз из маршмеллоу.

Рецепт для вдохновения. Тесто до выпекания на вкус - как крем: очень сливочное. Я думаю, будет вкусно. Попробуем в воскресенье!