250 мл молоко тёплое
2 чайные ложки сахара из общей массы
1 пачка дрожжи сухие 10 гр
Всё перемешать, оставить на 10-15минут.
Через 10-15минут опару выливаю в миску где всё замешиваю, туда добовляю:
Сахар 150 гр
Яйцо 3 шт
Масло сливочное 100 гр, мягкое
Сметана 20% 120 гр
Мука 700-750 гр. У меня ушло 750 гр
Ванили
Изюм или цукаты, или любые сухофрукты.
Если руками будите вымешивать то минут 15-20 уйдёт время. Я в миксере делала минут 5.
Затем оставить тесто в теплом месте на час, чтобы тесто в два раза поднялось. Через час добовляем изюм, перемншиваем, разложить по формачкам и оставить ещё на час. Потом в духовке предварительно разогретую до 10 градусов на 30 минут.
Вроде понятно написала, если что спрашивайте.

@olesaleonidovna5, спасибо большое) вкусные получаются? По разрезу очень аппетитно)