Как испечь вкусный творожный кулич? Рецепт от мамочек!

Творожные куличи.

* 2 яйца;

* 250 гр творога 9%;

* 170-250 гр сахара в зависимости от предпочтений;

* 150 гр сливочного масла;

* 270 гр муки;

* 0,5 ч.ложки соды;

* 1 ст. ложка уксуса 9% или лимонного сока;

* 150 гр цукатов или изюма;

* цедра половины лимона;

* 0,5 ч.ложки ванили.

Одна готовая порция это 1 кг куличей

Приготовление:

1. Взбить яйца миксером в воздушную пену.

2. Добавить сахар и взбить массу миксером до его растворения.

3. Растопить сливочное масло, но масло не должно быть горячим!! Влить остывшее масло во взбитые яйца и всё перемешать.

4. Добавить творог в массу и все хорошо перемешать миксером.

5. Добавить цедру лимона и всё хорошо смешать.

Всыпать ваниль по желанию.

6. Просеять часть муки и смешать с тестом.

7. Погасить соду уксусом в небольшой емкости и влить в тесто.

8. Просеять остальную часть муки в тесто, смешать тесто до однородности.

9. Добавить в тесто подготовленные сухофрукты.

10. Разложить тесто по формам на 3/4 от размера формы. Дать отдохнуть тесту 10-15 минут.

11. Разогреть духовку до 160 градусов. Печь от

45-60 мин, в зависимости от формы кулича. Проверить тесто на готовность деревянной палочкой, внутри оно не должно быть сырым.

12. После выпекания дать остыть куличам и вынуть из формы.

Если поделятся ссылкой, ткните меня😂

Тоже хочу попробовать