Творожные куличи.

* 2 яйца;
* 250 гр творога 9%;
* 170-250 гр сахара в зависимости от предпочтений;
* 150 гр сливочного масла;
* 270 гр муки;
* 0,5 ч.ложки соды;
* 1 ст. ложка уксуса 9% или лимонного сока;
* 150 гр цукатов или изюма;
* цедра половины лимона;
* 0,5 ч.ложки ванили.

Одна готовая порция это 1 кг куличей

Приготовление:
1. Взбить яйца миксером в воздушную пену.
2. Добавить сахар и взбить массу миксером до его растворения.
3. Растопить сливочное масло, но масло не должно быть горячим!! Влить остывшее масло во взбитые яйца и всё перемешать.
4. Добавить творог в массу и все хорошо перемешать миксером.
5. Добавить цедру лимона и всё хорошо смешать.
Всыпать ваниль по желанию.
6. Просеять часть муки и смешать с тестом.
7. Погасить соду уксусом в небольшой емкости и влить в тесто.
8. Просеять остальную часть муки в тесто, смешать тесто до однородности.
9. Добавить в тесто подготовленные сухофрукты.
10. Разложить тесто по формам на 3/4 от размера формы. Дать отдохнуть тесту 10-15 минут.
11. Разогреть духовку до 160 градусов. Печь от
45-60 мин, в зависимости от формы кулича. Проверить тесто на готовность деревянной палочкой, внутри оно не должно быть сырым.
12. После выпекания дать остыть куличам и вынуть из формы.

Если поделятся ссылкой, ткните меня😂
Тоже хочу попробовать