Как приготовить салат с рукколой и куриной грудкой?

✅Салат с рукколой и куриной грудкой

🔸Ингредиенты (на 1 порцию):

• Руккола — 30 г

• Радиччо — 30 г

• Куриная грудка (отварная или запечённая) — 100 г

• Помидоры черри — 5 шт

• Огурец свежий — 50 г

• Оливковое масло (не обязательно) — 1 ч. л.

• Лимонный сок — 1 ч. л.

• Соль, перец по вкусу

⸻

✅Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте кусочками или полосками.

2. Листья рукколы и радиччо промойте, обсушите.

3. Черри разрежьте пополам, огурец нарежьте полукольцами.

4. Смешайте все ингредиенты, добавьте лимонный сок, немного масла, соль и перец.

5. Перемешайте — и салат готов!

⸻

🚩КБЖУ (на 1 порцию, с маслом):

~180 ккал / Б 26 г / Ж 7 г / У 4 г

Если исключить масло — получится около 140 ккал.

⸻

✅Варианты замены:

• Куриное филе можно заменить на тунца в собственном соку или яйцо

• Добавить немного авокадо или тёртый сыр лайт (10–15 г)