Увидела вчера здесь рецепт котлет
Я просто в восторге 🥹🔥
Вкус очень понравился
Сочные, восточные🤌🏼
Муж, дети оценили
Теперь однозначно буду готовить их только так
Лучший комментарий
Это рецепт сияры. Я теперь только так готовлю, раньше ненавидела котлеты готовить
Комментарии
Оууу и я сегодня готовила по этому рецепту , бомба просто
А на какой именно терке? Я всегда добавляю
Картошку и лук но измельчаю в блендере а не теркой
Я приготовила в духовке по этому рецепту, как будто начинка для чуду картошки с фаршем 😂
Много значит картошки добавили. Там буквально 1 картошка хватает )
Попробуйте еще по рецепту шефа ивлева (есть в ютубе)🤤вкуснее котлет не ела
Только хотела написать, какие же вкусные получаются по его рецепту
Сохранила этот рецепт у себя в сборнике
ссылка
Всегда картошку добавляю😋 не представляю без них котлеты
Вы меня зачем выводите , в 9 часов ночи !!!!
Фарш закончился тоже …..
Я делаю подливку на этом же масле где жарила котлетки и потом сверху кладу котлеты и томлю,с пюрешкой прям оч вкусно
Так долго готовить 🥲 мне мои тож оч нравятся и готовятся быстро 😁
@patimat14, фарш, лук блендером до пюре измельчаю , два куска хлеба в молоке замачиваю , измельчаю и тоже в фарш , яйцо, приправы по вкусу. Формирую котлетки и в панировочных сухарях обваливаю. Жарю на среднем огне до румяности с каждой стороны, потом уменьшаю огонь до минимума и накрываю крышкой, оставляю так мин на 5 и готово .
@ee_zakon, у меня такой же рецепт, только жарю в духовке
Всю жизнь так готовила про рецепт имею ввиду лук и картошка на терке
Интересно а другие как готовили 🤔
Просто фарш что ли 😃
@nokamuli, еще ложку манки такой же рецепт только с манкой тоже сочный получается 🥰
Блииииин ну зачем я сейчас увидела 🫣😭
Мама и бабуля всегда так готовили , очень сочно бывает .
Иногда даже томатную пасту ложку ставят и чуть воды вообще отвал бошки получается
А примерные пропорции? Сколько фарша и лука с картошкой?
В личку ответьте пожалуйста )
Кто нибудь готовил из курицы? Как интересно получается
Вкусно получается, я добавляю брокколи и лук жарен. 🤤
А для чего вода от картошки и лука 🥲
Я немного не догоняющая
Не вода,а сок 😄от картошки и лука
Ну там же крахмал он смягчает и придаёт пышность ) конечно не самое правильное сочетание ,но получается вкусно
Для сочности и «клейкости» , так как яйца нет, чтоб котлеты форму держали
Я не поняла если честно. В сковородке если продолжать томить что будет и если со сковородки закинуть в кастрюлю они ж разломаются.
Когда их обжариваешь на сильном огне…они наоборот формируются
Я в духовке готовлю , интересно такие же вкусные получаться?
Тоже так готовлю .. еще на бургеры эти котлеты делаю 😻 вкусно бывает
Это рецепт сияры. Я теперь только так готовлю, раньше ненавидела котлеты готовить
Я так готовлю со школы еще
Но не томлю а просто ставлю в кастрюли под крышку чтоб быстро не остывали . А парились от своего пара .
Однако здравствуйте 😁15 лет только так и готовлю , сделаю ваш рецепт вкуснее , добавьте 2 зубчика чеснока на мелкой терке, этими перекладываниями заниматься не нужно, просто на мелком огне жарим 40-50мин
А если томитт не с этим же маслом,на котором дарили,а добавить сливочное,будет ещё лучше. Я так готовлю именно томлю на сливочном
Просто нужно добавить сливочное масло в кастрюлю, а сверху котлеты?
Надо наверно на очень медленном огне томить, не сгорят они? 🥺
@rrstv очень медленный. Я вообще делаю чуть по другому.
Я на масле обжариваем первые котлеты,первую партию с двух сторон до золотой корочки,вытаскиваю их в глубокую тарелку выпиваю масло на котором жарились,вытирают сковороду салфеткой ьумажной,снова наливаю масло и дарю следующие котлеты,потом первые котлеты кладу сверху и выпиваю с глубокой тарелки масло,в котором жарили первый слой,потом два кусочка сливочного,на самый медленный огонь и томлю ещё 20 минут под крышкой на этом мини огне. Ничего не сгорает,мои все ждууууут слюни текут когда я их жарю.
Даа, тоже готовлю котлеты так , всегда получаются сочные и вкусные
Сохранила чтоб не приготовить 😂😂😂