Беру печенье "к чаю" или юбилейное классическое, блендерю в крошку, немного откладываю для обвалки, добавляю какао порошок , смешиваю, добавляю растопленное на водяной бане (или достаточно размягчённое) сливочное масло и сгущёнку. Всё перемешиваю, делаю шарики, обваливаю в кроше и в холодильник на пару часов
Или можно на пищевую пленку выложить колбаской, закатать и также на пару часов в холодильник, потом пластами нарезать к чаю)
По граммовке не подскажу, всё как-то "на глаз"