Как взбить пастеризованные белки в бутылке для кулича?
Девушки, хочу кулич украсить белковым заварным кремом. Кто пробовал делать такой крем из белков пастеризованных, которые в бутылке? Получится их взбить?
Девушки, хочу кулич украсить белковым заварным кремом. Кто пробовал делать такой крем из белков пастеризованных, которые в бутылке? Получится их взбить?
Юлия·
Мама дочки (3 года)
Да, получится
Они такие же, как и обычные 👍🏼
Юлия··
Мама дочки (2 года)
Спасибо за ответ)
Буду тогда пробовать
Наташа·
Мама дочки (9 лет)
Да, без геморроя 😅
Я их обычно и беру, чтобы не делить
Юлия··
Мама дочки (2 года)
Спасибо ☺️ куплю тогда
Мне спокойнее от того, что он обработанный 😅
Анастасия ·
Делала в том году было очень вкусно, сверху такая воздушная хрусткая, а внутри нежная мягкая. Рецепта не сохранилось. Загуглите «швейцарская меренга»
Анастасия ··
Ой, я коряво пост прочитала))
Из белков в бутылке получится )
Юлия··
Мама дочки (2 года)
Вот тоже хочу приготовить, а то сейчас каждый второй рецепт глазури на желатине 🫠 это конечно красиво, аккуратно, но на вкус сомнительно
А меренга это всегда вкусно 🙂
Анастасия·
Мама сына (6 лет)
Я такие белки беру для меренгового рулета, никогда не было проблем с ними, всегда отлично взбиваются
Юлия··
Мама дочки (2 года)
Ну если рулет получается, значит надо брать) почитала просто , что они жидковаты и плохо взбиваются
Анастасия··
Мама сына (6 лет)
может от миксера зависит, у меня планетарный очень быстро взбивает. Но и до него ручным бошем отлично взбивались