Как вкусно приготовить куриные желудки и сердечки?
Девочки, есть пачка желудочков куриных и пачка сердечек куриных.
Как вкусно их приготовить?
Вместе/Отдельно.
Рассмотрю все варианты
Научите, пожалуйста
Комментарии
Обжарить с луком, добавить в картошку кусочками+ воды и тушить?
Мне нравится салат с корейской морковью и отваренными и порезанными мелко сердечками куриными))
Ну и с луком и морковью тушеные это классика))
У них разное время приготовления. Если хотите готовить вместе начните с желудков, а потом уже добавьте сердечки.
Мой проверенный рецепт именно сердечек : обжарить на сильном огне, они выделят жидкость. Добавить сметаны банку большую, ложку крахмала, соль, перец, чеснок. Тушить под крышкой 30 минут на маленьком огне, потом столько же без крышки
Хорошо промыть. На сковородку сначало желудочки и потушить с пол часа, потом сердечки и лук. Обжарить.
Заранее в молоко замочить.
Желудочки тушить с морковью, луком, том.пастой около 1,5 часов.
Сердечки минут 30.
Тушу с картошкой и луком