Девочки, посоветуйте крем для торта. Которым обмазать надо. Чтобы стойкий что ли был.
Собрала торт сыну , крем сливки 33% и творожный сыр. Но он прям жидковат, во внутрь норм. Сверху мне кажется потечет 😅
Лучший комментарий
Комментарии
Творожный сыр 300гр, сливочное масло 100 гр, сахарная пудра 70 гр
Масло взбить с сахарной пудрой до пышности и белизны, добать холодный творожный сыр и взбить до однородности
@marianazarova, а если Сахар блендером пробить . Не хочу уже идти в магазин 😅 набегалась за сегодняшний день
@missomel, не знаю 😄 а кофемолка у вас есть?
Я бы оставила на завтра, и утром сделала сверху красоту)
@marianazarova, мужа заставила идти )) мне надо ночью сделать, чтобы утром малышня не мешали )
А что за коржи у вас ? Рецепт если время будет напишите
Творожного сыра не хватает. Мало его. Нужно больше
@ana40460711, да вот зачем я ее добавила эту сгущенку 🙈
Ладно, на обмазку без нее точно
Сливки и крем творожный
@missomel, да. И творожный сыр побольше. Чтобы плотный был. По тихоньку добавляй, поймешь нужно еще или нет
@missomel, но на 400 гр сыра меньше 200 мл сливок должно быть
Ну возможно крему на схватиться
А еще делают ганаш
И на него крем уже лучше
По фото видно, что теплый оч крем))
Видео на ютуб посмотрите. Стабильный для меня на масле или белом шоколаде
Сливки сначала с сахаром нужно взбить хорошо до устойчивых пиков , и потом смешивать с творожным сыром , я дочке выравнивание им делала, все хорошо было
@missomel не знаю, может быть из-за сгущенки стал такой
Посмотрите в интернете , какой ганаш можно сделать для выравнивания Торта
Крем Чиз на сливочном масле. Посмотрите у эндишефа рецепт
👍👍👍