Быстрый рецепт песочного печенья с корицей и имбирем без длительной заморозки теста!

Я хотела сделать печенье с пеканом, но это слишком долго, так как тесто надо держать в холодильнике 2 часа, поэтому выпекла его а форме, и сразу, просто потом нарезала порционно:

В миске взбиваем:

1 яйцо

90 гр сахара (тростникового)

1/2 чл ванильного сахара

80 гр растопленного сливочного масла

Добавляем:

140 гр муки

1 чл корицы

1/2 чл имбиря молотого

Разрыхлитель 1/2 чл

щепотка соли

Выпекала 35 минут на 180 градусах )