Налепила пельмешки с домашним фаршем (свинина/говядина,специи и лук) 🥰
Ещё из остатков фарша приготовила фрикадельки 🧆
И часть оставила на завтра.Приготовлю либо голубцы (как раз капусту купили),либо ленивые голубцы.
А может чебуреки,а может нет 😂
В общем что семья захочет,то и будет 🙂
.
Помыла и убрала посуду,все по местам расставила ✅
Теперь чуть-чуть отдохну и почитаю 📒
Рецепт теста:
Мука 500 г(просеять 2-3 раза)
Соль (щепотка)
Вода 300 мл (кипяток)
Растительное масло 45 мл
Соедините муку и соль. Постепенно влейте кипяток, а затем масло. Перемешивайте в течение нескольких минут (вилкой/ложкой/лопаткой). Когда тесто немного остынет, вымесите его руками до гладкости.
Заверните тесто в пищевую плёнку. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Готовлю всегда и на вареники и на пельмени такое тесто,на кипятке.
Но делаю большую порцию,на глаз,по привычке.