Бисквитное тесто готовится довольно просто, но важно соблюдать пропорции ингредиентов и следовать правильному процессу приготовления.
Вот пошаговый рецепт для разных размеров форм:
Классический бисквит - для формы диаметром 18 см:
1. Ингредиенты:
- Яйца 4 шт.
- Сахар 120 г
- Мука 104 г
- Крахмал 24 г
- Щепотка соли
2. Процесс приготовления:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В чашу для взбивания добавьте все яйца, сахар и щепотку соли. Взбивайте до получения плотной белой массы. Время взбивания будет зависить от вида и мощности вашего миксера.
- В отдельной миске смешайте муку и крахмал. Просейте их в 2-3 приëма к взбитой яичной массе и аккуратно перемешайте лопаточкой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
- Выложите тесто в кольцо, дно выложить фольгой.
- Выпекайте при температуре 180°C около 25-35 минут.
Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой и не липкой.
❗Важно! В первые 20 минут не открывать духовку, иначе бисквит может опасть.
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао
Простая и быстрая выпечка к чаю
Ингредиенты:
Мука - 150 г.
Какао - 50 г.
Сахар - 160 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)
Яйце крупное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.
После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.
Сегодня готовила «Королевскую ватрушку», какая же она вкусная😊
Я сегодня осознала, что у меня очень много вкусных и проверенных рецептов которыми я могу поделиться😅👩🏻🍳 так что буду здесь иногда выкладывать вкусняшки☺️
«Королевская ватрушка»
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 180 г
Сахар 60 г
Щепотка соли
Сливочное масло 65 г
Начинка:
Два яйца (я брала С0)
Сахар 70 г
Творог 500 г
Приготовление:
Творог пробить блендером, белки взбить с сахаром и добавить к творогу, все перемешать до однородной массы.
Просеят...
Бисквит 🤤Ингредиенты🌺5 яиц ) 220 гр сахара 🌺пакетик ванилина 🌺200 гр муки 🌺 выпекать в духовке на 180 гр 🌹30 минут . Смотря какая духовка у вас 🌺😊 с кремом ещё не определись 😅
Как приготовить пирожное Киндер молочный ломтик?
Предлагаю вам вместе со мной приготовить пирожное "Киндер молочный ломтик"🍰, чтобы отвлечься от негативных мыслей.
Вам понадобится:🍉🍈🍇🍋🍌
Для теста🥐
3 яйца
100г сахара
50г растительного масла
100г кефира
+/- 110г муки
40 г кукурузного крахмала
25 г какао
1/3 ч л соды
Щепотка соли и ванили
Для крема🍨
200-250г сливок жирностью от 33%
80г натурального сгущенного молока (в составе должно быть только молоко и сахар)
1 ч.л мёда
1). Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
2) Вз...
Спасибо, сохранила 🫶🏼