Mom.life
Оксана
momooo
Оксана

Как вкусно приготовить говяжью печень? Рецепты и советы!

Как вкусно приготовить говяжью печень ?
12.04.2025
1

Лучший комментарий

Комментарии

tan.tan
tan.tan
Посмотрите в интернете рецепт "Печень Красавица востока", очень вкусно получается
12.04.2025 Нравится Ответить
olga_77
olga_77
Или дооооолго колупаться и срезать все пленки или измолоть! Тушить куриную хорошо, она мягкая и моментально готовится.
А из говяжей хорошо оладушки или торт печеночный (проще, чем кажется!)
12.04.2025 Нравится Ответить
momooo
momooo
А как оладушки делать?
12.04.2025 Нравится Ответить
olga_77
olga_77
@momooo, печень вжикните измельчителем или блендером погружным. Если блендером, то порезать на кусочки.
На пол-кило примерно 1 яйцо и ложки 2 столовых муки и соль. Это база. Дальше можно вариации: 1 ст ложка сметаны, будет нежнее. Можно лук с морковкой обжаренные в тесто.
12.04.2025 Нравится Ответить
polinkamyaa
polinkamyaa
Оладушки сделать
Или торт
12.04.2025 Нравится Ответить
momooo
momooo
А рецепт можно ?
12.04.2025 Нравится Ответить
splusha92
splusha92
Оладьи с кабачком люблю и печенью. Печёночный торт, паштет, печень тушёную в сметане с тофу😋
12.04.2025 Нравится Ответить
momooo
momooo
Последнее как готовить ?
12.04.2025 Нравится Ответить
splusha92
splusha92
@momooo чуть обжариваю печень с двух сторон. Укладываю в сковородку, чесночек туда, сыр тофу режу полосками, укладываю сверху на печень. Беру банку сметаны, бадяжу чуть-чуть с соевым соусом, всё заливаю. Тушу минут 15.Тофу пропитывается соусом и получается очень вкусно
12.04.2025 Нравится Ответить
ptytb
ptytb
Нарезать печень на кусочки. Обвалять в муке. Обжарить с 2х сторон. До симпатичного вида. Убрать со сковородки. На чистой сковородке обжарить лук полу кольцами. Выложить туда печень. Залить все сливками 20%. Мелко нарезать зелень (укроп, петрушку, что любите) все в сковороду. Грамм 150 тертого сыра. Тушить на маленьком огне минут 15.
Печень будет необыкновенно вкусная!!!
Без специфичного вкуса печени. И очень нежная.
12.04.2025 Нравится Ответить
t_anna
t_anna
Я бы оладьи сделала, жарить ее - жестковата может быть. Либо если жарить/тушить, то нарезать тоненько типа бефстроганов.
12.04.2025 Нравится Ответить
Читайте также