Как вкусно приготовить говяжью печень? Рецепты и советы!

Question

Как вкусно приготовить говяжью печень ?

Татьяна · Answer

Посмотрите в интернете рецепт "Печень Красавица востока", очень вкусно получается

Ольга · Answer

Или дооооолго колупаться и срезать все пленки или измолоть! Тушить куриную хорошо, она мягкая и моментально готовится. 
А из говяжей хорошо оладушки или торт печеночный (проще, чем кажется!)

Оксана · Answer

А как оладушки делать?

Ольга · Answer

@momooo, печень вжикните измельчителем или блендером погружным. Если блендером, то порезать на кусочки. 
На пол-кило примерно 1 яйцо и ложки 2 столовых муки и соль. Это база. Дальше можно вариации: 1 ст ложка сметаны, будет нежнее. Можно лук с морковкой обжаренные в тесто.

Полина · Answer

Оладушки сделать
Или торт

Оксана · Answer

А рецепт можно ?

Аннушка с маслом · Answer

Оладьи с кабачком люблю и печенью. Печёночный торт, паштет, печень тушёную в сметане с тофу😋

Оксана · Answer

Последнее как готовить ?

Аннушка с маслом · Answer

@momooo чуть обжариваю печень с двух сторон. Укладываю в сковородку, чесночек туда, сыр тофу режу полосками, укладываю сверху на печень. Беру банку сметаны, бадяжу чуть-чуть с соевым соусом, всё заливаю. Тушу минут 15.Тофу пропитывается соусом и получается очень вкусно

Марина · Answer

Нарезать печень на кусочки. Обвалять в муке. Обжарить с 2х сторон. До симпатичного вида. Убрать со сковородки. На чистой сковородке обжарить лук полу кольцами. Выложить туда печень. Залить все сливками 20%. Мелко нарезать зелень (укроп, петрушку, что любите) все в сковороду. Грамм 150 тертого сыра. Тушить на маленьком огне минут 15. 
Печень будет необыкновенно вкусная!!!
Без специфичного вкуса печени. И очень нежная.

Анна · Answer

Я бы оладьи сделала, жарить ее - жестковата может быть. Либо если жарить/тушить, то нарезать тоненько типа бефстроганов.

Как вкусно приготовить говяжью печень? Рецепты и советы!

Лучший комментарий

Комментарии