Срочно! Крем-чиз для торта: можно ли сделать сегодня и оставить до воскресенья?
Девочки Help
Простите, задавала вопрос но пост куда то делся (телефон с ума сходит)
Подскажите пожалуйста если я сегодня сделаю крем- чиз и покрою им торт - ему ничего не будет до воскресенья?или лучше просто крем оставить и покрыть завтра вечером? (Просто дочке надо 2 торта один на завтра другой на воскресенье) А сил и возможности готовить завтра крем вообще не будет (
Фото для привлечения внимания, но торт мой))
Комментарии
@mamakris_i_drakona, если торжество будет в воскресенье, то я бы лучше тогда и покрыла. А пока бы оставила например в пленке
@mamavanechki1706 спасибо за совет))я обычно покрываю в ночь перед подачей или утром, как раз получается)
@mamakris_i_drakona, в воскресенье покройте финишем, если сегодня покроете такое себе будет
Срок годности торта 72 часа. Крема так же. Если вы сегодня покроете чизом уже готовый торт, то в воскресенье уже срок годности торта пройдёт. Чиз не хранят готовый. Его лучше делать перед сборкой
Почему? до подачи пройдет 39 часов..далеко до 72))
Я бы рада делать перед сборкой. Но к сожалению не будет ни возможности ни времени.
Поэтому и вопрос был - сохранить его в герметичном мешке до утра воскресенья или покрыть сегодня в ночь.
@mamakris_i_drakona, у вас торт уже готов, как я поняла. Соответсвенно, он был готов , видимо вчера. Потому что торту надо стабилизоваться. Срок годности торта считается от даты вскрытия упаковки самого скоропортящегося продукта. Как только вы собрали торт, от этого времени и идет срок. Сегодня только пятница. А есть вы будете в воскресенье.
@chtob_nesglazili Вы неправильно поняли). Торт собран сегодня в 4 часа. Как раз чтобы было время стабилизироваться,но не испортится. Просто у меня нет возможности завтра готовить крем чиз, чтобы ещё и завтра вечром покрыть торт. Если бы была я бы не спрашивала, а сделала его завтра)
Поэтому и в мыслях как лучше сделать-Срок 72 часа при этом не пройдет и все хранится естественно в холодильнике.
Планировала, что просто украшу пряниками.и все. Рисовать к сожалению не умею(
@mamakris_i_drakona пряники потом поставьте. Просто может быть конденсат и всё смажется.
@kuku_tik.tik спасибо!да. Планировала прям перед подачей поставить)
Мне кажется ничо не будет, только поставить в коробку, чтобы не пропах едой
Я обычно оставляю торт без покрытия, и в день торжества просто покрываю его финишем) но я обычно например сегодня если собираю торт, завтра край послезавтра утром покрываю