В процессе новая пастила
Дети упелетают со скоростью света
1–2. Яблоко + Клубника + Банан (2 листа)
Состав на 1 лист:
• Яблоко — 200 г
• Клубника — 200 г
• Банан — 150 г
• Вода — 30 г
Комментарий: Мягкая, сладкая, ароматная пастила.
Без мёда.
Сушка: 60°C, 8–10 часов.
3. Яблоко + Киви + Мята
Состав:
• Яблоко — 250 г
• Киви — 150 г
• Мята (листья) — 5–6 веточек
• Вода — 30 г
Комментарий: Кисло-свежая, с прохладной ноткой мяты. Очень лёгкая и летняя.
Добавь финик для сладости, если яблоки кислые.
Сушка: 60°C, 8–9 часов.
4. Клубника + Мята + Банан
Состав:
• Клубника — 250 г
• Банан — 200 г
• Мята — 5–6 веточек
• Вода — 30 г
Комментарий: Освежающая и нежная.
Без мёда.
Сушка: 60°C, 9 часов.
5. Яблоко + Мята + Лимонный сок
Состав:
• Яблоко — 400 г
• Мята — 5 веточек
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Вода — 30 г
• 1 финик или 0.5 банана (по желанию)
Комментарий: Плотная, освежающая.
Сушка: 60°C, 8–9 часов.
6. Цукини + Яблоко + Банан
Состав:
• Цукини — 250 г
• Яблоко — 150 г
• Банан — 150 г
• Вода — 30 г
• Щепотка ванили или корицы
Комментарий: Нейтральный, мягкий вкус. Отличная текстура.
Без мёда.
Сушка: 60°C, 10 часов.
7. Яблоко + Цукини + Мята
Состав:
• Яблоко — 250 г
• Цукини — 200 г
• Мята — 5 веточек
• Вода — 30 г
Комментарий: Нежная, чуть сладкая, с лёгкой зелёной свежестью.
Можно добавить 1 финик для сладости.
Сушка: 60°C, 9 часов.
8. Банан + Яблоко + Финик (без орехов)
Состав:
• Банан — 250 г
• Яблоко — 200 г
• Финик (без косточки) — 2–3 шт.
• Вода — 30 г
Комментарий: Плотная, сладкая и очень питательная.
Сушка: 60°C, 9–10 часов.
9. Киви + Яблоко + Цедра лимона
Состав:
• Киви — 250 г
• Яблоко — 200 г
• Цедра лимона — 0.5 ч.л.
• Вода — 30 г
Комментарий: Кисло-сладкая, освежающая.
Сушка: 60°C, 8–9 часов.
10. Цукини + Банан + Мята
Состав:
• Цукини — 250 г
• Банан — 200 г
• Мята — 4–5 веточек
• Вода — 30 г
Комментарий: Очень нежная и плотная пастила. Мята придаёт свежесть, цукини делает текстуру мягкой.
Без мёда.
Сушка: 60°C, 9–10 часов.
11. Мультифрукт + Банан + Яблоко
Состав:
• Мультифруктовый сок — 100 мл (натуральный)
• Банан — 200 г
• Яблоко — 200 г
Комментарий: Яркий вкус, насыщенная текстура.
Сушка: 60°C, 10 часов.
12. Цукини + Паприка (сладкая) + Яблоко
Состав:
• Цукини — 250 г
• Сладкая паприка — 150 г
• Яблоко — 150 г
• Вода — 30 г
Комментарий: Овощной снэк, немного сладкий, необычный вкус.
Можно щепотку соли для акцента.
Сушка: 60°C, 9–10 часов.
#пастила
#рецепты
А подскажите поподробнее, как вы это делаете)
Всё что указано блендером, потом на противень и сушить?
И не превратится ли оно в чипсы?
Блендером конечно
Я в термомикс делаю
Многие на протвине сушат, в ютубе много роликов
Я взбиваю в пюре нужные ингредиенты и выливаю в форму
Наполняю так 12 листов и запускаю дегидратор на 60 град. Ставлю на 11 часов
Проверяю каждый час как сохнут
Что-то раньше готово что-то позже
Обожаю пастилу!
У меня такой вопрос - насколько много электроэнергии "жрет" сушка?
Смотря сколько W дегидратор
Например если он 1000W
То за 12 часов он сожрет 12 кВ
Ну и стоимость кВт сколько сейчас ?
Посмотрела наш тариф
0,3944*12=4,733
4,73€ за 12 часов
@kissssston ого, я почему то думала я что это очень затратно.
Пошла смотреть сушки.
Я родителям дарила. Они все сушат, даже мясные какие то чипсы делают. И нам присылают ещё пастилу😁
Класс, спасибо
Интересно, в аэрогриле такую же температуру и время выставлять? У меня там есть режим сушки
А почему не попробовать
Главное лист с бортиками
И если не силиконовый лист, то маслом смазать нужно предварительно
Желательно кокосовым маслом
Вау! Классная идея! Спасибо, что поделились, даже не знала о таком