Я каждый год перед Пасхой : всё, больше не буду печь, это последний раз!
И снова я перед Пасхой каждый год: сто пятьсот рецептов куличей, в поисках того самого, влажного сладкого, корзины на вб заполнены пасхальными штучками🤦🏻♀️
Делитесь своим фирменным, единственным рецептом❤️ хочу найти свой!!
Прошлый год: ссылка
Да блин, увидела фото уже готовых куличей и подумала, что ошиблась в дате когда Пасха 😅 пошла гуглить, фухх 20го числа
Ну вы издеваетесь, я есть захотела из-за вас всех🤣 я тоже сама пеку, свои вкуснее магазинных
Девочки, поделитесь, пожалуйста, рецептом глазури чтоб вкусная и не крошилась?
@komarovanatt, 🤣 у нас в авиации говорят, «если пьянки мешают полётам - бросай эти полёты». Бросайте эту глазурь с куличами 😁 Ну или ваш путь по поиску той самой глазури ещё не окончен .
Как красиво...
Каждый год пробую разные.
От энди вкусные, еще была на ютубе девочка- потеряла её.
В этом году хочу попробовать этот ссылка
Девочки, может кто-то подскажет, как сделать гнездышки для декора кулича?
Я пекла 3 года. Нахожу рецепта 3 с мыслью, что если вкусно будет, то оставлю его на будущее и каждый год путаюсь в записях или теряю их, в итоге каждый год новый рецепт😅 в этом году что-то лень печь + мы с мужем на диете, хлеб не едим, но надо пару штук хотя бы. В том году один из рецептов был юлии смолл, вроде норм было, но какой из них (у нее несколько) я уже не помню
@natka161, крафтовую бумагу брала на вб, упаковку сестра покупала в кондитерском) в этом году взяли еще на вб, прозрачные. EXTRUDER Прозрачная коробка тубус для бенто торта 16 см, 10 шт
ссылка
Бумага
отличный Крафт-бумага упаковочная подарочная 1 шт.
ссылка
@mingaleevaoksana770, и главное элементарно ! Кекс на раз два три пробовали ?
@tanya.korenchenko, нет. купила куличи в самокате,сегодня пробу сняла.думаю печь не буду в этом году.😂
@mingaleevaoksana770, а мы вечером зашли в пекарню и от цен на куличи я просто сделала вот так 😳 и при том , там не кулич, а микрокуличик
Я в прошлом году делала, апельсиновый, по вашему рецепту. Вы спасли меня от отчаяния, из 2х предыдущих замесов, по др.рецептам выходили кирпичи, а не куличи🙂
В этом году у меня в планах: кексовые с маком и лимонным курдом в начинке.
Творожные с изюмом для детей.
И немного испеку дрожжевых для любителей классики. Есть у нас в семье зануды.
Когда такие золотые руки, конечно вкусно своё)) но когда они растут не оттуда,из пекарни тоже оч не плохо 😁
Ой хорошо мне тут заграницей формы для куличей не найти и этот год я торжественно не пеку!!!! Потому что я каждый год тоже говорю что больше не буду и все равно пеку!
@alenaivasneva17 посмотрите рецепты Юлии Смолл. Очень понятно и четко всё) обязательно получится вкусный
Подожди! Ты что, уже напекла??
Я как раз сегодня собиралась печь бриоши, но сын не пошел в сад и отвлек
Купила сегодня в пятерочке, вкусный, свежий, влажный и даже с начинкой, сожрала за раз, с чаем и достаточно)
На выходных буду пробовать творожные с лимонным курдом. А обычные у меня мама печет. Очень вкусные
А как сделать глазурь,чтоб она не липкая была?
Делала белки,сахар всегда липкая, а я хочу как в магазине, чтоб не лопалась и не липла
Так она подсыхает и не липнет, если белок с пудрой. Можно еще в духовке подсушить.
@veronika8863 в том то и дело, что нет. Поэтому и удивительно видеть, когда ещё неделя до
Настоящий кулич не должен быть влажным )) но я сама больше люблю влажный )) это скорее что-то творожное )) а я каждый год уверена, что буду печь сама, эти куличи в магазинах вызывают рвотный рефлекс 🙈
@_alika,
Творожный кулич
Ингредиенты📝
🌾Мука 300 гр
🧈Масло 160 гр
🥚Яйцо 4 шт
🍚Творог 300 гр
🌸Изюм, орехи или цукаты
🧂Разрыхлитель 1 ч л
🧂Сода 0,5 ч л
🍥Сахар 200 гр
🧂Соль щепотка
Приготовление🍰
🔘Взбили яйца с сахаром, соль, разрыхлитель, сода, ввели творог, перебили блендером, масло сливочное или растопили или размягченное, все перебили, добавили муку, изюм перемешали и все
🥮Раскладываем по формам чуть больше половины. Выпекаем при 180 градусов сначала 30 минут , накрывая фольгой, потом убрали фольгу и еще 20 минут.
Смешать сухие и жидкие отдельно, потом обледенить и замесить тесто. В теплое место на 30мин. Раскатать два квадрата и свернуть) выпекать
Глазурь не глазурь,а как крем выглядит.Так это торт😀 Очень аппетитная глазурь для меня.Будьте добренькой,не жадничайте,пооодаааайте пожалуйста рецепт глазури
Даже печь лень, понимаю, что в итоге выкину) Сын два раза ущипнет, верхушку никто вообще есть не будет) Лучше яиц сварю десятка два😂
А мои только верхушки и едят! А яйца нет! Нам необходимо объединяться! 😅 В этом году буду делать кексличи😄много верхушек, мало теста! Ещё и штучку купила, чтоб середки выбирать а туда вкусняшку!
Надо попробовать печь в маленьких формах типа размер пирожных 👌чтоб не выкидывалось
@kykolka51 очень вкусные, только съедать надо сразу, максимум на второй день позавтракать, потом суховаты, но это как по мне
Ой, забила я на это дело. Столько нервов и продуктов, а в итоге фигня выходит. Иду и покупаю в супермаркете. Вкусно не всегда, но хотя бы не так обидно
Я сколько ни пробовала покупные, мне невкусно 🙈😂 гораздо круче мудохаться два дня у духовки 🤣
Я ж на диете, щас начитаюсь ваших рецептов и придется делать тоже 🥲 впервые за 27 лет
Я на ней же 🤣🤣 2 мес минус 3 кг всего 🤦🏻♀️😂 где то что то идет не так 😂
@ariana79 ого, у меня за первые 2,5 месяца ушло 5 🙈
А щас вот на одном месте топчусь, но лучше медленно но верно
Я каждый год перед Пасхой: "не буду печь куличи"
Ииииии..............
НЕ ПЕКУУУУУУ👌👌👌👌👌
за свои 40 лет и 18 лет брака, ни одного кулича!
Я верна своим обещаниям, верна себе!👌😅
Сохранила себе эти рецепты☺️
ссылка
ссылка
ссылка
И вот все остальные рецепты ссылка
Я купила в пачке глазурь. Только разбавить водой написано 🤣никогда не занималась этим
Я просто сах пудру с белком взбиваю) или на желатине, если силы остаются 🙈😂
@rejdel24 да все придёт со временем) главное практика)
Я только 3й год пеку куличи, эти экспериментальные, их сухой смеси)
Ир, я в прошлом году пекла Паннетоне. И они побили всё рекорды. Всё сказали, сто самые вкусные куличи, и пеки только их. Но я всё равно буду печь и что-то ещё.
@hint2007, я на Манитобе пеку, Смолл ее рекомендует, ручной миксер в прошлом году справился, останавливала переодически, но справился 👌
У вас не осталось записанного рецепта? Интернет предлагает платную подписку на ее канал
Какая красота 🥰 я даже не пеку, больше мороки, а съедим два кулича со скрипом и всё.
@jejeanna, понятно, что в корзинке, но если сверху прикрыть салфеткой не все украшения выдержат🤔
@_vika- можно в церковь отнести без глазури, а потом домой прийти и уже покрыть глазурью.
А мне нравятся такие. ссылка
Они реально вкусными получаются! Особенно если сухофрукты вымочить в коньяке/роме
Ахахах я вроде тебе ( может нет ) писала комент в том году - ну ну посмотрим в след году 🤣
Может и мне 😂 я подружкам написала, что б они меня связали на предпасхальные дни и спрятали в чулане 😂
ссылка
Третий год ем и всем прегги готовим😂
Неделю назад с детьми уже первую партию схомячили
Творожные я делаю каждый год сыну, он их любит 😍
А моя душа просит, нет требует! Влажного настоящего сладкого - как раньше у бабушки 😂
@ariana79, у моей бабушки сухой дрожжевой всегда был, влажный я только в самокате ела😂
@gaskel, а у нас все детство были именно влажные, рыхлые. Блин, аж слюни текут🙈
Я конечно подозреваю, что дело в продуктах. Ведь масло, сливки, яйца - все было домашнее. Даже муку дедушка молол сам.
Но буду верить в успешные поиски 😂
Плакала раньше кулич из самоката, но в прошлом году как-то было будто не то пальто
Я покупала чисто попробовать, ну такое себе, не впечатлил. Я люблю домашние и слопать сразу горячий с молочком ммммм🤤
Вауууу
А я вообще ни разу не пекла, нужны какие-то формочки для этого? Какие лайфхаки?)
Да формы это самое простое, хоть на вб, хоть на озоне и во всех магазинах их продают! Прям в них и печь. Удобно и легко)
ссылка пеку уже несколько лет по рецепту этой девушки, а еще старинный рецепт бабушки Таисии от Энди Шефа, люблю и тот и другой вариант, но все еще в поиске идеала 😅
@panchbob13, ну вот у меня их сын любит, для него пеку каждый год. А мы не любим, мы все ищем влажные мягонькие сладенькие🤤
@panchbob13, я столько рецептов перепробовала за все года, что удивляюсь сама себе 😂 но не теряю надежды 🙏
В прошлом году я пекла только потому , что насмотрелась на тебя ! 😁теперь дети ждут опять 🌚
Я каждый год перед Пасхой: "не буду печь куличи"
Ииииии..............
НЕ ПЕКУУУУУУ👌👌👌👌👌
за свои 40 лет и 18 лет брака, ни одного кулича!
Я верна своим обещаниям, верна себе!👌😅