Кизлярский рис промываю раз 7,чтоб мутной воды не было, закладываю, заливаю воду на 1,5 см.. Даю хорошо закипеть, накрывают крышкой, огонь на самый маленький убавляю.. И 15-17 минут... Потом ещё пол часа не открываю крышку, всё)
Перемешать с мясом и поджарить 2мин и залить водой на 1,5-2см выше от риса
Если рис басмати то он не разваривается вообще и все плов вкусным получается
я делаю зажарку потом добавляю воду на один стакан больше риса потом как закипает закидываю промытый рис(любой) и ставлю пакет сверху чтоб про парился хорошо
перемешиваю только тогда когда вижу что вода начинает испаряться
потом на меккедленном огне даю довариться рису💕
Добрый, я смешиваю один стакан длинозернового риса и один круглого, обжариваю лук изначально до золотистого цвета чуть должен пригореть и нарежьте полукольцами, потом мясо обжарить далее морковь и тд. Воду добавьте на два стакана риса 3.5 стакана воды
Ещё рис мне нравится очень фирмы Агро-Альянс он круглый и не теряет форму, смешиваю с басмати, очень вкусно получается альхамдулиллагь муж просит часто и хвалит 😁