Девочки, всем привет. Какую вы любите покупать рыбу и как готовите?

Красную стейки беру и солю , сибас /дорадо/морской окунь запекаю , камбалу тож люблю

Я сейчас покупаю филе хека в панировке, обжарила для цвета и в духовку

Треску филе просто запекаю в духовке

Мы много рыбы едим: ледяная, форель, камбала, окунь, треска, пикша, сибас, дорадо и т.д

На е-доставке есть классная салака по 6-7 руб, но выпотрошить время нужно) в большинстве случаев в духовке запекаю

Сибас и дорадо запечь целиком в духовке. Красную (стейки, филе) тоже часто готовим.

Другое как-то не прижилось в меню

Брикеты спрессованного филе (отваливаю в муке и жарю или с шапочкой из овощей запекаю)

Морской окунь, форель (целые почищенные тушки+соль+травы+перец+лимон+чеснок), закручиваю в фольгу и запекаю в духовке.

Еще добавлю к списку выше скумбрию., чеснок, специи, соевый соус, делю вдоль рыбу выпотрошенную этой смеси и в духовке запекаю. Еще масленая тоже чеснок, специи, лимон и в духовку , а так тоже любим сибас, дорадо, кижуч, форель, окунь морской;хек и минтай но с луком и морковью делаю

Люблю скумбрию, карпа, корюшку и филе хека в панировке. Скумбрию в духовку и на мангал, другие на сковородку. Дорадо/радужная форель/сибас редко, для их цены вкус меня не особо устраивает. Красную рыбу типа семги, форели, кеты только на засолку, после термической обработки не люблю

Скумбрию в духовке запекаю: потрошу, в брюшко начинку (рис отваренный, пассированная морковь с луком, укроп и немного майонеза), скрепляю зубочистками или ниткой зашиваю, с внешних сторон натираю соль+перец+сметана и в фольгу заворачиваю

Муж морского окуня вкусно готовит. Филе обжаривает пару минут на оливковом масле с чесноком, потом заливает сливками, добавляет черри и шпинат и тушит на сковороде

Из белых самая вкусная минтай, люблю просто пожарить. Или с овощами потушить.

Лосось люблю на пару готовить на завтрак, дети хорошо едят с наршарабом. Так же вкусно в духовке запечь

Сибаса в духовке запекаю иногда, тоже вкусно

Хек часто в желчи горькой попадается, давно не беру его