Помогите! Рецепты глазури для куличей, которая не осыпается и не портит кулич?
Девушки, поделитесь рецептами глазури для куличей, которая не осыпается .в том году делала, но получилась жидковатая, и кулич долго не простоял начал портится 🙈
Комментарии
На желатине посмотрите рецепты. Не осыпается и делается легко
Хочу в этом году попробовать из расплавленного маршмэллоу сделать, вроде говорят мягкая, если липнет то сахарной пудрой посыпать
Вчера была в магните, стоит стойка со всеми подставками для яиц, корзинками, посыпками и глазури тоже были разных цветов. Говорят хорошая. Сама не пробовала. 🌿
Белки с сахарной пудрой взбиваю до крутых пиков. Всю жизнь так куличи с мамой украшаем)
@maya170524, на глаз всегда. Надо, чтобы от венчика прям торчали пики. Или если перевернуть миску с кремом, он должен так же и стоять и не шелохнуться. Обычно уходит много пудры. Добавлять надо по чуть-чуть, по столовой ложке и взбивать, взбивать…
@maya170524, и миксер на средних оборотах. Желательно с 2-мя венчиками.
@darya_radyuk, надо попробовать будет. Спасибо 🌹
@kristinaraspopina529, а вы про глазурь 😁я думала про куличи . А что за глазурь? Можно фото?
@kristinaraspopina529, я как-то купила в тюбике глазурь готовую , но что-то у меня терпения не хватило мазать ей куличь. В безе окунула шапку и готова. А тут надо размазать, а она еще густая и плохо мажется 🤣либо у меня руки из одного места
@maya170524 🤣 у меня быстро в том году вышло.
Недавно прочитала пропорции: сколько гр. белка в два раза больше сахарной пудры ( если белок 100 гр , то пудры 200)😊 надеюсь понятно объясняю, а то я сама себя иногда не понимаю 🤭 и чайную ложку лимонного сока