Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Снежана 👩🏼‍🍳
Снежана 👩🏼‍🍳
Мама дочки (1 год)

Творожные куличи с заварным кремом

1 из 3

Творожные куличи с заварным кремом

Вы тоже любите только верхушки? Обычные куличи кажутся сухими? Тогда этот вариант понравится вам однозначно.

Нежный, воздушный, влажный, творожный, да еще и с кремом 😌

Больше рецептов к Пасхе тут 👉 https://mom.life/bookmarks/collection/6613f7333b3c19124f550913

Готовим👩🏼‍🍳

🥚Яйца - 2 шт

🥣Творог - 200 гр

🥛Молоко - 90 мл

🥣Мука рисовая - 70 гр

🥣Мука пшеничная - 30 гр

🥣Сахар - 30 гр

🧈Масло сливочное - 20 гр

🧂Соль щепотка

🥄Разрыхлитель - 1 ч.л

🥄Цедра лимона

🥄Ванильный сахар - 0,5 ч.л

Крем:

🥚Яйца - 1 шт

🥣Сахар - 40 гр (хотите крем слаще, тогда 50 гр)

🥛Молоко - 200 мл

🥄Кукурузный крахмал - 20 гр

🧈Сливочное масло - 20 гр

👩🏼‍🍳Яйца, творог, сахар и молоко смешиваем вместе. Добавляем все сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем. Раскладываем по формам и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180*. Готовность проверяем шпажкой (она должна быть сухая). Возможно времени потребуется больше.

🧁Крем: смешать все ингредиенты, поставить на плиту и загустить, постоянно помешивая. Добавить сливочное масло, перемешать. Затем переложить крем в миску и закрыть пленкой «в контакт». Остудить крем.

👩🏼‍🍳Переложить крем в кондитерский мешок или пакет. Срезать верхушку у остывшего кулича и сделать посередине отверстие. Высадить крем в кулич и закрыть верхушкой. Полить глазурью, я использовала обычный растопленный шоколад.

#пасха_с

85

Лучший комментарий

em_yas

Kseniya

Мама дочки (5 лет)

Я прочитала тревожные куличи🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

Удивилась😅

Отметок «Нравится»: 18
smirnova-1

Анжелика

Мама сына (2 года)

Я тоже так прочитала ))

Отметок «Нравится»: 1
alyonnka

Алена

Блин, и я 🤣

Отметок «Нравится»: 0
dashaegorova.xll

Даша

Мама сына (6 лет), беременна (14 нед.)

И я)

Отметок «Нравится»: 0
barashekk

Маман 2х

Я тревожный кулич 🤠

Отметок «Нравится»: 0
nebovrukah

Арина💙🩵

Мама двоих (4 года, 14 лет)

Разрешите и мне поделиться.... В прошлом году впервые жизни пекла сама. Всё получилось, все были в восторге, очень вкусные были и сдобные, воздушные....

Отметок «Нравится»: 8
555sveta555

Света

Шедевр🥰💥

Отметок «Нравится»: 1
_osennyaya_

Мама

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Как вы так яйца с листочками покрасили? Красиво 😍

Отметок «Нравится»: 0
yamama2021

Дарья

Мама сына (2 года)

листья петрушки приложили))или кинзу

https://dzen.ru/a/YIryH4UgclRrODok

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Рецепты всегда под рукой 🙌🏻👩🏼‍🍳

Телега : t.me/madebysnezhul

вк: vk.com/madebysnezhul

Отметок «Нравится»: 0
ok.google

Полина

Мама сына (4 года), беременна (7 нед.)

Благодарю ❤️❤️❤️

Отметок «Нравится»: 1
yamama2021

Дарья

Мама сына (2 года)

Спасибо!!!

Как раз хотела найти рецепт)))

Отметок «Нравится»: 1
yamama2021

Дарья

Мама сына (2 года)

А этот рецепт на какое количество куличей?на три штуки?

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Да, на 3 маленьких или 2 средних)

Отметок «Нравится»: 2
quaffleshield

Юлия

Мама дочки (4 года)

А творог зернистый или брусок и какой процент?

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Если зернистый, то пробейте блендором. Брусок можно не перебивать.

От 5% творог, чтобы не кислил)

Отметок «Нравится»: 2
anna_ivanovnaa

Анна

Мама сына (1 год)

Ооооооо спасибо 🌸в том году я увидела творожный в самокате, и не успела там купить, всё разобрали 😁хотела попробовать.

В этом году сама испеку и всё съем 😁😍😍😍

Отметок «Нравится»: 0
cozzzy

Елена

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Верхушки уже продают отдельно, за 690 руб😃

Отметок «Нравится»: 8
dobryninaolga358

Ольга

Мама двоих (2 года, 13 лет)

Еб@нуться😬😅

Отметок «Нравится»: 0
feechka_evgesha

Евгения

Спрос рождает предложение 😁

Отметок «Нравится»: 1
fors420

Мила

Мама сына (3 года), беременна (35 нед.)

Блин это как хлеб с маслом в самокате 🤣

Отметок «Нравится»: 0
del_1774420605_sanyna

Удалён

А если не добавлять крем то сухо будет?)

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Нет, кулич получается влажный 👍

Отметок «Нравится»: 1
kat_p94

Екатерина

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Я делала подобный в прошлом году, только начинка была на основе белого шоколада) очень вкусно получилось, даже рецепт просили

Отметок «Нравится»: 0
marinak1970

Марина

Мама подростка

Поделитесь рецептом 🙏🏻

Отметок «Нравится»: 0
arsi028

Arsi

Мама сына (5 лет)

Ну ппц, не хотела же готовить😅

Отметок «Нравится»: 1
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

в теории получится, но крем будет больше похож на сырник внутри кулича

Отметок «Нравится»: 0
vishenka.super

Светлана

это же крем. Торт же не выпекается с кремом

Отметок «Нравится»: 0
arsi028

Arsi

Мама сына (5 лет)

ну кексы я делала с кремом сразу. Поэтому уточнила)

Отметок «Нравится»: 0
anastasiia196

Анастасия

Мама двоих (младенец)

Вопрос от тупицы, которая впервые в жизни вообще решила что-то постряпать: начинять форму тестом нужно ведь наполовину? Оно поднимется же, да?😂

Отметок «Нравится»: 0
ksenko_ksenko

Ксения

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Да

Отметок «Нравится»: 1
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Да, чуть выше половины формы тесто положите)

Отметок «Нравится»: 1
_kseniya_v

Ксения

А в формочки примерно на 2/3 заполняете или больше/меньше? Сильно поднимается тесто?

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

2/3 если положить, шапка будет как на фото. Хорошо поднимается)

Отметок «Нравится»: 0
em_yas

Kseniya

Мама дочки (5 лет)

Я прочитала тревожные куличи🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

Удивилась😅

Отметок «Нравится»: 18
alyonnka

Алена

Блин, и я 🤣

Отметок «Нравится»: 0
dashaegorova.xll

Даша

Мама сына (6 лет), беременна (14 нед.)

И я)

Отметок «Нравится»: 0
barashekk

Маман 2х

Я тревожный кулич 🤠

Отметок «Нравится»: 0
ekaten6

Екатерина

Мама дочки (3 года)

Какая милота, только я сначала прочитала "тревожные куличи"😆 (это видимо про себя)

Отметок «Нравится»: 2
endwinter

Veronikaa Zhuchenko

Мама двоих (1 год, 5 лет)

О боже🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼 спасибо добрая женщина🥹😍🥹😍

Я обожаю выпечку м ненавижу куличи, так как в них слишком дофига теста, и.... вот... на 36м году жизни свершилось😭 заварной крем😍 мой любимый заварной крем, внутри кулича. Спасибооооо💋

Отметок «Нравится»: 1
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

☺️ да, и не нужно возиться с дрожжевым тестом )

Отметок «Нравится»: 0
bairkinabairta

Байрта

Мама дочки (3 года)

Красиво! Что такое пленкой в контакт?

Отметок «Нравится»: 0
ks.mama

𝑽𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒊𝒏𝒂

Мама двоих (младенец)

Чтоб плёнка прям легла на крем

Отметок «Нравится»: 1
natali_hd

Наталья

Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Прочитала ,как тревожные куличи 😄

Отметок «Нравится»: 2
lilli-ya

Лилия Хайдарова

Мама двоих (3 года, 10 лет)

У меня ТРЕВОЖНЫЕ куличи 😅 пойду спать, чтоб не соблазняться этим шедевром

Отметок «Нравится»: 1
yanaak

Яна

Это просто бомба 🥹🥹🥹❤️❤️❤️

Отметок «Нравится»: 1
mamalvov2

Юля

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Спасибо вам 🥰 искала такой рецепт 😉

Отметок «Нравится»: 1
moon_27

Re_ 🧿

Пожалуй сохраню, чтобы никогда не приготовить 🫠😅🗿

Отметок «Нравится»: 2
rozovoe_nastroenie

Woman🌺

Мама двоих (6 лет, 12 лет)

Вы тоже так делаете... Да? 🤣😅прям как я

Отметок «Нравится»: 0
moon_27

Re_ 🧿

@k-sebe-negno Конечно, так ещё и вспоминаю все эти рецепты где-то осенью в час ночи, когда лазила в телефоне и просматривала все закладки. Даже тогда мой оптимизм меня не покидает с мыслями: "Ну, пожалуй, все равно оставлю этот рецепт, и в следующий раз я его точно приготовлю". И так каждый год🗿... Мне уже можно книгу с этими рецептами печатать. 🫠😅

Отметок «Нравится»: 1
555sveta555

Света

Завидую искренне от всей души, кто печет куличи сами🫶вы героини все, девушки!

Отметок «Нравится»: 1
stasi2406

Анастасия

Мама двоих (4 года, 8 лет)

Боже как вкусно это выглядит

Отметок «Нравится»: 1
ana.letwinowa90

🥰

Какая красотища😍

Отметок «Нравится»: 1
nebovrukah

Арина💙🩵

Мама двоих (4 года, 14 лет)

Разрешите и мне поделиться.... В прошлом году впервые жизни пекла сама. Всё получилось, все были в восторге, очень вкусные были и сдобные, воздушные....

Отметок «Нравится»: 8
555sveta555

Света

Шедевр🥰💥

Отметок «Нравится»: 1
_osennyaya_

Мама

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Как вы так яйца с листочками покрасили? Красиво 😍

Отметок «Нравится»: 0
yamama2021

Дарья

Мама сына (2 года)

листья петрушки приложили))или кинзу

https://dzen.ru/a/YIryH4UgclRrODok

Отметок «Нравится»: 0
detektivvdele

🌟

Мама двоих (младенец)

Сохраню ,чтобы никогда не сделать ))))

Отметок «Нравится»: 3
anna.knyazeva.

Анна

Спасибо! Я как раз думала о таком. В самокате тоже с начинкой как то брала, очень вкусные были

Отметок «Нравится»: 0
katerinazaordu

Катрин Маяковская

Написано, «творожные», я читаю «тревожные»🫠

Пора что-то менять

Отметок «Нравится»: 0
julia.19

Юлия

Мама дочки (2 года), беременна (34 нед.)

Я одна с детства не понимаю этих верхушек?🙈 мне они что есть, что нет.

Отметок «Нравится»: 0
irishkaira

Ирина

Мм какой рецепт, думаю если рисовую муку не добавлять, а заменить ее количество пшеничной все получится

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Так тоже можно)

Отметок «Нравится»: 1
rozovoe_nastroenie

Woman🌺

Мама двоих (6 лет, 12 лет)

Если кто-то найдёт мои руки.. Которые из.. опы растут в плане выпечки.. Дайте знать 🤣..

Я даже боюсь 😱пробовать делать.

Хотя на вид и описание кажется так просто. А красота какая 😍😋🤗

Отметок «Нравится»: 0
iagodamalina

Малинка

Мама сына (2 года)

Спасибо, сохраню рецепт, чтоб его никогда не открыть 😃

Отметок «Нравится»: 0
_madama_

Unknown User

Мама сына (7 лет), беременна (34 нед.)

это все равно не куличи, даже если очень вкусные😄 это как борщ с вермишелью, болоньезе без томатного соуса и т.д. это пасхальный кекс)

Отметок «Нравится»: 4
kocheva9779

Ирина

Мама дочки (2 года)

Подскажите пожалуйста, знающие люди. А если только рисовую муку добавить, то получится кулич? А то у дочки аллергия на глютен, но на Пасху хочется ее тоже вкусным куличом побаловать

Отметок «Нравится»: 1
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Получится ))

Отметок «Нравится»: 0
askdassha

Даша

Мама сына (2 года)

Для меня это сложнааа)

Отметок «Нравится»: 0
anastasia_stepankina

Анастасия

Подскажите с этого количества продуктов получается два небольших кулича ?

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Нет, 3 маленьких. На 2 больших увеличить все ингредиенты в 2 раза нужно)

Отметок «Нравится»: 1
67mari34

Маришка

Мама троих детей

Расскажите пожалуйста подробнее верхушку срезать и внутри убрать???или как?или так просто крем добавлять?оч понравился ваш рецепт

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Да, верхушку срезать сделать отверстие в куличе и заполнить кремом. Затем закрыть верхушкой.

Если хотите посмотрите, тут сняла подробное видео https://t.me/madebysnezhul/1201

Отметок «Нравится»: 0
tatkanatali

Наталья

Мама двоих (2 года, 4 года)

А если муку всю пшеничную, можно? Или обязательно рисовую?

Отметок «Нравится»: 0
snezhul

Снежана 👩🏼‍🍳

Мама дочки (1 год)

Можно всю пшеничную)

Отметок «Нравится»: 0
yamama2021

Дарья

Мама сына (2 года)

Приготовила вчера по Вашему рецепту,но выпекала целый час,ибо сырые были..

И как по мне,сахара маловато ((

Но,в целом вкусно

Отметок «Нравится»: 0
yamama2021

Дарья

Мама сына (2 года)

@snezhul, да🤣

Ну,я к тому что,нормально сахара по вашему рецепту всё-таки))

Надо признаваться свои ошибки 🌷(это я о себе)

Отметок «Нравится»: 0
yamama2021

Дарья

Мама сына (2 года)

@minitosha, крем да ✨

Отметок «Нравится»: 0
martisha95

Светлана

Мама сына (1 год)

Спасибо за рецепт. Приготовила. По вкусу скорее его назвала творожником. И как написали выше , сырые. У вас на фото куличики тонкие.

А выпекала в большой. Поэтому времени больше надо.

Ну и дополню ваш рецепт.

У меня такие кбжу вышли. (Только кажется я по граммовке поменяла рисовую и пшеничную муку.

Первое - "кулич"

Второе - "крем"

Отметок «Нравится»: 0