Приготовление:
Отделить белки от желтков, желтки нам понадобятся потом (поэтому рекомендую накрыть их пленкой, чтобы они не заветрились и когда мы будет выкладывать их в хачапури, не повредились).
Смешать творог, белки, муку, разрыхлитель и соль. Хорошо помешать ложкой.
Влажными руками и ложкой формируем лодочки (используйте силиконизированный пергамент или коврик). В разогретую до 180 градусов духовку на 25 мин, затем выложить в средину сыр и желтки и убрать в духовку на 5 минут.