ingusi4ka
Инга·Мама дочки (3 года)
Почему пирог опадает после выпечки в электрической духовке? Режим верх-низ, духовку не открываю!
Почему при любом случае пирог, который поднялся в духовке, опускается?
Духовку никогда не открываю.
Жду время после выключения или не жду.
Духовка электрическая, режим всегда верх-низ.
2
Комментарии
Не допекли, выключается и ждите чего то) надо достать пирог и зависит от пирога, перевернуть изделие
Нравится Ответить
На вкус допекла. И по рецепту время.
Сегодня выключила и вытащила сразу.
Нравится Ответить
Много факторов, если честно. Больше муки, слишком долго мешали, ингредиенты может должны быть комнатной температуры.
Нравится Ответить
@ingusi4ka, та же фигня с эл.духовкой. Лучше в ней пекутся кексы с избмом и простые бисквиты. Зебра и шарлотка такие вот( не могу я с ней договориться
Нравится Ответить
Попробуйте купить отдельный термометр и ставить в духовку, смотреть точно температуру.
Ну еще могут быть не те пропорции или не тот продукт по качеству (например, на одном сметане получается пирог, на другой нет). Но если раньше получалось и вы ничего не меняли, тогда дело в духовке