Помогите, шарлотка не поднимается! Рецепт пышной шарлотки с яйцами, сахаром и мукой?
Девочки, милые!
Дайте рецепт шарлотки пышной и вкусной! Где один Сахар яйца и мука у меня почему не получается. Даже не поднимается… помню в детстве делали со сметаной что-то такое …
Анна·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Лена··
Мама сына (3 года)
🔥 огонь ! Спасибо 🙏
Юлия Елунина·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Разрыхлитель всегда добавляю, без него не поднимается, сколько рецептов не пробовала
N~~·
Скорее всего яйца недовзбиваете или продолжаете взбивать после добавления муки, это самые частые причины, почему она не пышная. Плюс разрыхлитель или соду нужно
Лена··
Мама сына (3 года)
Ну вот видимо..
🐾🐾🐾·
Всегда пышная получается)
Но я вместо соды разрыхлителя чайную ложку кладу
И выпекаю в форме с пергаментом,ничем не смазываю
Виталия·
Яйца должны быть комнатной температуры! Взбить их в пену с сахаром, чайную ложку разрыхлителя + немного соды (буквально пол чайной ложки) иначе будет вкус соды!
Lena·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Блин, я вообще не парюсь, ничего не добавляю
4 яйца любой температуры взбить со стаканом сахара (я кладу поменьше, не люблю сильно сладкое), хорошо взбить миксером. Потом туда постепенно добавить стакан муки, продолжать взбивать до однородной массы, чисто перемешать. Все
Форму смазать слив маслом. На дно формы яблоки, тесто выливаете сверху
У меня всегда пышная 🤷🏼♀️
Лена··
Мама сына (3 года)
Вот у меня так делала коллега всегда. А у меня почему то не поднимется и плотная как почти сухарь.
А какой режим духовки ?
Lena··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
поменьше муки попробуйте. И яйца с сахаром прям хорошо взбить
180 градусов, верх-низ