У нас высота 250, натяжной съел ширину профиля, примерно 5 см с учетом что он по уровню выставлен, не ощущается. Красить шпаклевать в разы дороже грязнее и дольше
Если нет электрики и другой разводки на потолке, то штукатурить и красить, как раньше всегда и делали
А если у вас там пожарка, кабели и еще чего, то натяжной самое дешевое и простое. Можно ГКЛ затянуть, то тоже сожрет высоту и дорого