Рамен 🍜

Нужно:

- куриное филе 2 шт

- куриный бульон 2 литра

- соевый соус 4 ст ложки

- шампиньоны 200г

- луковица половинка

- чеснок 3 зубчика

- соус шри рача 1 чл

- яйцо 2 шт

- чипсы морская капуста нори

- лапша из доширака 2 пачки

- специи для филе: имбирь, паприка, перец, сухой чеснок, соевый соус

Отвариваем куриный бульон, не солим.

Пока варится бульон, разрезаем филе поперек и маринуем в соевом соусе (3 ст ложки) и специях. Обжариваем филе на сильном огне по 3-5 мин с каждой стороны. Затем отдельно обжариваем шампиньоны, лук и чеснок.

Выкладываем в бульон обжаренные шампиньоны с луком и чесноком, 4 ст ложки соевого соуса, 1 чл ложку шри рачи, лапшу. Варим 5 минут. В это время нарезаем полосочками куриное филе, листья нори и яйцо пополам.

Наливаем суп в тарелки и сверху выкладываем филе, яйцо и листья нори. Очень вкусно 🤤

Больше рецептов обедов/ужинов тут 👉 ссылка