Мини-пиццы на творожном тесте: простой и вкусный рецепт для всей семьи!

Ингредиенты на 2 пиццы:
- Творог 5% 250 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Сыр 45% 30 гр. (в тесто)
- Мука рисовая 35 гр. Или обычная
- Зелень по вкусу
- Разрыхлитель 1/2 ч.л
- Соль, специи по вкусу
Для начинки:
- Йогурт натуральный 60 гр. (Или томатная паста, кетчуп)
- Сыр 30 гр.

Приготовление:
Творог смешать с яйцами, добавить натёртый сыр, муку, разрыхлитель, соль. Разделить тесто на 2 части и выложить пергамент, сделать вилкой дырочки в тесте, выпекать 15 мин при 200 С.
Далее вытащить, смазать йогуртом или томатной пастой, добавить начинку по вкусу, запекать ещё 5-10 мин.
Я переворачиваю тесто, чтобы было поджаристое, потом начинку.

@dashamamaha, большое спасибо! Сделаем с ребенком)