Я тоже раньше считала, что если брать в каком-то приложении или за какое-то определенное время, то можно выхватить билеты дешево (выгодно). Но потом у меня появился знакомый в авиакомпании, он говорит, что у них 40 человек сидят в отделе аналитики и отслеживают все события в городе назначения, не то чтобы форумы, конференции, а даже концерты муз.исполнителей. И вот если в нужные вам даты в городе назначения проходит какой-нибудь фестиваль/форум и тд. то хоть в каком приложении ищите - но авиакомпания не будет дешево отдавать билеты. А если резкий спад спроса - это обычно первая учебная неделя после каникул у детей или время между заездами по санаторским путевкам - то тогда можно выловить и дешевые билеты. Но это не зависит от того, в каком приложении покупаете. Разница официального сайта и стороннего приложения ну максимум 1000 рублей, это предел.
Раз на раз не приходится. Кто то говорил что на озоне дешевле получилось купить. Кто то яндекс путешествия советует, авиасейлс. Но я делаю всегда одинаково: мониторю разные даты и все платформы, на которых можно купить билеты. А также официальные сайты авиакомпаний. Как правило на последних и получается дешевле)