Не знаю, почему никогда не делала домашний паштет, это просто, вкусно и полезно🤤
На 0,5 кг куриной печени, беру 1 морковку, 1 луковицу, 1 головка чеснока, соль/перец, сверху смазываю оливковым маслом и через 15 мин запекания накрываю фольгой. Запекается около 40-50 мин, смотреть по морковке. Потом в блендер и добавляю 90 гр сливочного масла. Утром с тостом- идеально!
А я обожала в детстве селедочное масло: селедка, масло и морковь в блендере. Еще любим делать кинзу, масло и крупная соль, на французский хлеб и красота
Я просто в сковородке тушу. Моя мама его еще в 90х делала😁
Свекровь после блендера его запекает. Я так не морочусь, у меня его сжирают моментально
Я готовлю печень с луком,чесноком и тёртой морковкой в сковороде,а на следующий день то,что не съели с гарниром ,блендерю и добавляю в теплую массу размягченное сливочное масло.Если измельченная печень будет холодной,то масло будет крупинками,даже после взбивания.Просто мы очень любим и саму печень ,и паштет)
Вкусняшка!!Я обожаю паштет,тоже делаю иногда😋😋😋Но,тушу в сковороде,тк часть печени съедается обычно с гарниром из гречки.
Я еще яйцо добавляю. Оно нежность придаёт. И иногда туда сливки взбиваю, тоже очень вкусно 😋
Делаю сразу много и замораживаю по небольшим контейнерам. Достаю по необходимости
Для меня приготовление паштета было чем-то из области фантастики, я даже не думала, что это так элементарно)))
Неделю, но с с каждым днем может начать горчить. По идее можно морозить, но чтоб паштет не касался с воздухом(сморозится) пнакрывать плотно(прижимая к паштету) пленкой и потом крышкой. Но после мороза тоже может начать горчить. Размораживать в холодильнике, чтоб не пошёл хлопьями, но можно реанимировать сливками и слив маслом и аккуратно прогреть.
Это мне друг повар написал, я не проверяла))) У меня дней 5 максимум он стоял, я его прям ложкой ем 😅
А если тост ещё смазать каким-нибудь вареньем-джемом ягодным и сверху паштетик печеночный) попробуйте, а вдруг понравится
Все смотрю как все запекают,надо попробовать!я жарю все,добавлю сливки,сливочное масло и свежий чеснок получается.Замораживаю в контейнерах,очень удобно на завтра доставать периодически.И полезно очень!😋
Я готовлю по этому рецепту и это очень вкусно 🤤🤤
Он получается вкусный, нежный и ароматный 🙌
Я делаю также. Только отвариваю печень куриную и морковью, без лука и чеснока.
Согласна, это очень вкусно!
Ого, так можно было! Я не делала именно потому что надо что-то отдельно варить, жарить.. долго это. А как горечь убираете из печени?
Куриная печень особо не горчит) я просто промываю под водой, кто-то в молоке вымачивает )
Добавляю грушу. Паштет более нежный, вкус немного пиканиный
да. Вместе с морковкой и луком несколько долек груши. Вместе в духовке до готовности и потом блендером в паштет
Слегка поджарить хлеб, намазать паштет, а сверху карамелизированный лук😋
А я печень отвариваю сначала, потом тушу с луком и морковкой и в блендер)
Мне сегодня пришла идея с паштетом,делала впервые, очень вкусный получился. Завтра меня ждёт жирненький завтрак 🤣
Но я на сковородке тушила, не знала, что можно в духовке. В следующий раз попробую по вашему рецепту)
Я также делаю, только + сливки.
Тост+паштет+бальзамический соус+черри=НЯМ!
Ещё сливки добавляю. Но в сковороде готовлю.
Посмотрите на ютуб паштет по рецепту Сталика
Короче у меня сегодня моно-питание! Я ем один этот паштет с хлебцами🤣добавляла в блендер немного оливкового масла, а в остывший паштет замешала маленькие кубики сливочного масла! Просто огонь!!!
Когда варится суп из овощей, то бросается все сразу - картошка, морковка и, например, кабачок ? И как долго варить его? (Кабачок мин 10, а морковку?)
Девочкино меню (всё рассчитано на двоих) 🍽 7:30 - завтрак Овсянка Nordic (70гр) заливаю на 5 мин 400ml кипятка, затем добавляю 1 грушу без кожуры и семян, 13 ложек смеси Фрисо Голд 2, 1-2 ч.л. кунжута (полезнее чёрный, но я нигде не могу его найти, поэтому беру обычный), блендерю 👍🏼 11:00 - бранч после тренировки 1 банан разминаю вилкой + 100 гр агуши (без добавок) 14:00 - обед Суп из мультиварки: а) индейка 70гр, 1 луковица, 1 морковка, несколько соцветий замороженной капусты брокколи, 1 кабачок без кожуры и семян, оливковое масло, соль, иногда добавляю 1-2 картофелины б) фрикадельки из индейки (700гр индейки + 4 перепелиных яйца + 3 луковицы + 1 морковка + петрушка, всё блендерю) + 200гр тыквы + оливковое масло + соль Супы блендерю, количество бульона использую до средне густой консистенции. 17:00 - полдник а) 200гр творога агуша с фруктовыми вкусами + кукурузные хлебцы б) запеканка (100гр творога без добавок + 2 ст.л. овсянки Nordic + 2 перепелиных яйца + 1 мелко порезанная груша, без кожуры и семян, всё хорошо перемешать, чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить запеканку и установить таймер на 40 мин в режиме выпечки; разминаю вилкой, не блендерю) 19:00 - ужин Каша (гречка/рис/пшено Мистраль) 70гр + 400ml воды + 13 ложек смеси Фрисо Голд 2 (в мультиварку на 30 мин на режим молочная каша), в готовую кашу добавляю печенье для вкуса и густоты, блендерю. Перекусы: после каждого приёма пищи и когда я ем при них - сушки и баранки Озби, пастила от Гузельки, кукурузные хлебцы, груши, бананы, яблоки, отварные овощи, свежие овощи. Воду предлагаю часто, 1-2 раза в день ромашковый чай. Скоро буду варить ещё компоты 👍🏼 Соки, молоко, кефир - не даю.
Сегодня миха балуется куриным суфле с морковкой и кус кусом с подливкой из цветной капусты с сыром😂😂🙈 Суфле🍮 80-100 гр куриного филе 1/2 средней морковки 1 перепелиное яйцо 4 ст л молока 1 ч л слив масла Филе, морковь, яйцо и молоко взбиваем блендером. Формы смазываем слив маслом и наливаем в них получившуюся массу) готовим 30 мин на пару) перед употреблением можно полить кефиром) #михекушатьподано
Про сливочное масло Девушка проводит эксперимент и отправит на экспертизу несколько видов масла и среди них будет масло Зенландия, которое сейчас популярно. В общем, буду наблюдать, потом поделюсь результатом
Суп-пюре из моркови и шпината🍵 2 морковки, 20гр шпината, сливочное масло с рафаэлку, молоко 1/4 стакана, 1/2 ч.л муки Тушить морковку минут 40, мелко порезать шпинат(я брала заморозку), после 40 мин добавляем шпинат, масло и муку разведённую в половине порции молока, тушить 10 мин, затем оставшееся молоко, посолить, если есть нужда, добавить кипячёной воды столько, на сколько хотите густой суп, потушить ещё мин 5 и взбить, я делаю не жидкий и с маленькими кусочками специально. Очень полезно и вкусно!😍 #еда_принцесс
Евгения·
Мама дочки (6 лет)
Вот что я приготовлю на выходных ☺️
Наталья··
Мама дочки (8 лет)
Я тоже)))
Наталья··
Мама дочки (8 лет)
Тем более рецепт с духовкой, я вот эти жарки-тушения терпеть ненавижу!
Mayya·
Мама сына (12 лет)
Я еще яйцо добавляю. Оно нежность придаёт. И иногда туда сливки взбиваю, тоже очень вкусно 😋
Делаю сразу много и замораживаю по небольшим контейнерам. Достаю по необходимости
С··
Мама дочки (2 года)
Класс, спасибо за идею😍