Я в детстве очень любила, как ба запекает курочку. На новый год. Мне безумно всегда нравилась вот "эта самая " корочка, хрустящая и ароматная. Шли годы, я пыталась повторить тот вкус.

Но вместо ожидаемой корочки, меня ждала вареная кожа с майонезом 😁

И вообщем на 4-ом десятке я поняла, секретик, как повторить. Соль! Я обильно натираю курочку солью. Сверху специи, горчица, сметана, майонез. И вот я снова за тем новогодним столом 😌И теперь я могу хоть всю ободрать☺️