Как сделать пюре, чтобы не затвердело к утру?
Как приготовить картофельное пюре, чтобы оно на утро не стало твёрдым?
Комментарии
я блендерю и оставляю бульон в котором варится, как суппюре делаю только гуще, чем больше жидкости тем мягче
Отвар картохи смешиваю с молоком в одинаковой пропорции, разминаю и порционно добавляю этот бульон, после добавляю масло сливочное немного и укутываю полотенцами минут на 15-20, потом едим. На утро или вечером после холодильника пюре мягкое, можно сказать как каша рассыпчатая.
Сколько молока и отвара надо брать в среднем? Примерно на 8-10 картошек
@gumerovaelmira50 Примерно 2/3 стакана отвара и столько же молока. Если любите пожиже* можно по целому стакану(200мл)
Когда разогреваю, добавляю молоко чуть-чуть и масло сливочное. Либо на сковороде, либо в микроволновке. Получается как-будто только приготовила
Я готовлю добавляю молоко, зелень, и яйцо
Делаю не сильно густую и на след день после микроволновки она мягкая даже без добавления молока 👍
Любое станет твердым, крахмал твердеет) разогреть с молоком, станет мягким)
Как бы не старался НИКАК, никаааак 😀