Отвар картохи смешиваю с молоком в одинаковой пропорции, разминаю и порционно добавляю этот бульон, после добавляю масло сливочное немного и укутываю полотенцами минут на 15-20, потом едим. На утро или вечером после холодильника пюре мягкое, можно сказать как каша рассыпчатая.
Не используйте молоко, лучше всего бульон, в котором варилась картошка и чуть масло слив, на следующий день, как-будто только приготовленная, даже при накладывании мягкая, а не кусок камня😍