Аля «ленивые пирожки»

Тесто
Взбить 1 яйцо + 150 мл кефира + 150 г муки + 0,5 ст л растительного масла+ 0,5 чайной ложки соды (соль, сахар по вкусу)

Вмешать в тесто начинку
3 вареных яйца измельченных + немного зеленого лука

Выпекать с двух сторон под крышкой до золотистого цвета