Mom.life
Кулинарный вопрос) Есть кусок вообще НЕжирной говядины без кости. Хочу завернуть в бекон и фольгу, и в духовку.
На сколько градусов и минут, чтоб не сухое мясо получилось?
02.04.2025

Лучший комментарий

Комментарии

mozarella11
mozarella11
Погуглите рецепт "рваное мясо", там часа три надо. Или посмотрите рецепт Мяса по-кремлевски от шефа Ивлева, он его тоже в духовке делает.
02.04.2025 Нравится Ответить
elena.ht
elena.ht
Рваное мясо тоже готовила несколько раз. Очень вкусно.
Еще люблю в прорези чернослив и чеснок засовывать и горчицей французской смазать. В духовку часа на 3-3,5
02.04.2025 Нравится Ответить
bukva.zu
bukva.zu
Я делаю на 180 часа три. Главное, не раскрывать её раньше времени
02.04.2025 Нравится Ответить
yana1234
yana1234
Для меня говядина всегда сухая 😀
А так, что бы было помягче я ставлю на небольшой градус и дольше по времени. 160 часа на два-три
02.04.2025 Нравится Ответить
Читайте также