Девочки, я с бытовым вопросом…
Что у вас сегодня на обед/ужин?
Идей проооосто ноль
Курица уже была, субпродукты тоже, за говядиной на рынок неохото, кааааак меня бесит каждый день Чето выдумывать 😭😭😭😭😭
В заметки пишу и потом выбираю. Что готовим:
Супы:
Окрошка
Борщ
Солянка
Рассольник
С рисом и фрикадельками
Лапша
Уха
Том ям
Массаман (купить тамаринд)
Гороховый/чечевичный
Гречневый супчик
Лагман
Щи
Второе:
Азу Из говядины с картошкой и огурцами
Жульен
Падтай
Лазанья
Болоньезе
Каннеллони с луком/гриьами и копченой курицей
Горшочки
Уточка
Свиные ребрышки
Зразы с грибами
Тефтели в томатном соусе, тефтели с булгуром
Вок с курочкой и овощами
Мясо по французски
Поджарка из свинины
Бефстроганов
Гуляш
Макарошки/гречка по флотски с фаршем или тушенкой
Чахохбили
Котлеты
Холодец
Печень
Печеночный паштет
Картошка жареная с луком и грибами
Драники со слабосоленым лососем и сметаной или сливочным сыром
Курица с картошкой в духовке
Плов с курицей
Голубцы/перцы фаршированные
Рыба в маринаде (морковка/лук)
Язык отварной или заливной
Овощное рагу с курочкой и бульончиком
Тушеная капуста
Печеная в мундире картошка
Чечевичная или гороховая каша
Булгур
Киноа
Перловка
Картофельное пюре
Салаты:
Сельдь под шубой
С вялеными перцами и фасолью
С битыми огурцами
Винегрет
Салат из помидор с чесноком и вроде киноа
Свекла с черносливом и чесноком
Сыр с чесноком (еврейская закуска)
Салат из капусты
Свекла запеченая
Тыква запеченая с прованскими травами и морской солью
Салат из яиц/грибов жареных/горошка
Вчера были котлеты и пюре,овощной салат(огурцы,помидоры,перец,масло). Сегодня куриная печень в сметане с луком и рис,салат витаминный. Завтра планирую макароны с куриной грудкой в панировке и салат из салата,редиса,огурцов,лука и яиц со сметаной. На обед борщ эти дни. Следующий буду варить рассольник.
Куриная печень с луком и морковью в сковороде плюс соевый соус налила. И отварила рис в пакетиках. Салат из свежих овощей. Просто сказка. Быстро самое главное
@olivialove
салат айсберг,
свекла вареная/запеченая,
брынза или творожный сыр,
тыквенные семечки или грецкие орехи (тут что больше по вкусу нравится),
Заправку также можете добавить вашу любимую, я заправляю подсолнечным нерафинированным маслом, можно масло+лимонный сок.
Тут главное свекла, она должна быть сладкая. Я ее чищу, вакуумирую и варю в вакуумном пакете прям, получается очень сладкой. Либо запекаю в фольге, но это дольше.
Картошка с тушёнкой домашней, ну типо суп такой
Пюре с тефтелями
Вчера пиццу делала, сегодня морковный пирог
Завтра буду макароны с тушёнкой делать🤣
И суп не знаю какой то, лежат копчёности, хочу их использовать,,но кроме горохового супа ничего в голову не приходит
@devushka63, да он вообще делается просто))3 средних помидорки крупно порезать, сыр творожный тоже достаточно крупными кубиками, упаковка рукколы ( вообще в оригинале там кинза, но на мой взгляд она перебивает весь вкус), и один баклажан большой ( почистила от шкурки, порезала крупными кубиками, посолила и дала немного выйти влаге, слила, обваляла в кукурузном крахмалле, потом обжарила в кипящем масле), для заправки соус Сладкий Чили) очень вкусно 🤤
Как радостно, что все готовят! У нас вчера было жаркое, сегодня макароны с фаршем типа болоньезе, завтра будет плов, а на послезавтра пельмени буду лепить. Обычно делаю заготовки из мяса, сразу после покупки и размораживаю постепенно. Что разморозила то и готовлю)))
На обед рыбный суп из горбуши
На второе гречка по купечески ,+ сделала шарлотку, пирожки с мясом,сосисками и луком и Яйцом и сделала помидоры с сыром и чесноком как закуску )
Но это на 2-3 дня я приготовила ))з@еб@л@сь сегодня на кухне стоять
Позавчера печеночные оладьи с макаронами
Вчера гречка с сосисками и салат огурцы/помидоры
Сегодня жареные бедра с гречкой и салат Цезарь, куриный бульон с гренками
кусок свиной лопатки замариновала в специях и плотно обмотала фольгой, держала сутки, но можно и меньше, выпекала 1 час 30 минут в духовке на 180 градусах.
на гарнир гречка:)
Тоже бесит, каждый день что-то думать надо, вчера был плов и котлетки с макаронами, сегодня доедали, завтра опять что-то надо варить🤦🏼♀️ у меня младшая не ест рыбу вообще никакую, приходится придумывать, чтобы все ели, потому что на каждого готовить нереально.
Красная рыба запеченая с овощами (морковь, брокколи и цветная капуста).
На обед был салат греческий.
Что в морозилке найду, то и сготовлю. За морозилку муж отвечает.
Ох, не кидайте в меня ни чем, пожалуйста. У нас вот была кукуруза вареная на ужин 🙈 но это у меня и сына, он кукурузу обожает. К приходу мужа я собиралась приготовить шаурму с куриным бедром на гриле, но что-то уже немного лень 😂
Когда нет времени и неохота возиться, включаю духовку, достаю из морозилки Дорадо, ее в микру, размораживать, в это время режу быстро картофель как по-деревенски, в миске его валяю с маслом, чуть солью и специями, чаще -паприка, пока он там в миске валяется, Дорадо чем-нибудь тру, или вообще ничем - просто заворачиваю в фольгу как есть и всё, затем картоху на пергаменте на один противень, Дорадо на другой, оба пихаю в духовку, верх-низ с конвекцией, и ждемс😉, там полчасика и все готово, даже меньше. Писать много, а делать быстро, а есть вкусно🤗
А, ну и это.. планирование вас спасет👍
Один раз конкретно надо заморочиться, проанализировать, что ваша семья ест, и составить меню на месяц, а также по меню - план закупок, чтобы не бегать часто в магазин, далее потратить пару дней на закупку и заготовки полуфабрикатов, это тоже ну ооооочень экономит время и нервы, а также финансы👌
Потом это в привычке и очень удобно, больше никогда голову даже забивать не нужно этой ерундой
Мясо всегда в морозилке есть разделаное на ребра, мякоть, фарш. Курица так же. Целая и разделаная и крылья и бедра отдельно. Сегодня мясо по французский с пюре и салат из свежих овощей
@nastena10889, вообще ничего
Лук, морковь жарю долго, потом отварную курицу туда
Муж так любит
Это реально так вкусно оказывается 😄 главное именно сначала овощи долго жарить, потом отварную курицу на волокна разделать и туда же и соль, больше ничего
А так и с пастой, и со сливками делаю, по настроению
Грибы + курица + сыр + сливки
Грибы + бекон + сыр + сливки (вот это мое любимое)
На все случаи жизни пакет пельменей, кило картошки и консервы с селёдкой всегда есть дома.
Сегодня на ужин картошка отварная с маслом и солью и селёдка.
Супы:
Окрошка
Борщ
Солянка
Рассольник
С рисом и фрикадельками
Лапша
Уха
Том ям
Массаман (купить тамаринд)
Гороховый/чечевичный
Гречневый супчик
Лагман
Щи
Второе:
Азу Из говядины с картошкой и огурцами
Жульен
Падтай
Лазанья
Болоньезе
Каннеллони с луком/гриьами и копченой курицей
Горшочки
Уточка
Свиные ребрышки
Зразы с грибами
Тефтели в томатном соусе, тефтели с булгуром
Вок с курочкой и овощами
Мясо по французски
Поджарка из свинины
Бефстроганов
Гуляш
Макарошки/гречка по флотски с фаршем или тушенкой
Чахохбили
Котлеты
Холодец
Печень
Печеночный паштет
Картошка жареная с луком и грибами
Драники со слабосоленым лососем и сметаной или сливочным сыром
Курица с картошкой в духовке
Плов с курицей
Голубцы/перцы фаршированные
Рыба в маринаде (морковка/лук)
Язык отварной или заливной
Овощное рагу с курочкой и бульончиком
Тушеная капуста
Печеная в мундире картошка
Чечевичная или гороховая каша
Булгур
Киноа
Перловка
Картофельное пюре
Пельмени
Манты
Выпечка:
Курник
Французская/королевская ватрушка
Сметанник
Салаты:
Сельдь под шубой
С вялеными перцами и фасолью
С битыми огурцами
Винегрет
Салат из помидор с чесноком и вроде киноа
Свекла с черносливом и чесноком
Сыр с чесноком (еврейская закуска)
Салат из капусты
Свекла запеченая
Тыква запеченая с прованскими травами и морской солью
Салат из яиц/грибов жареных/горошка