У нас сегодня ВАК БАЛЕШ с уткой ( покупала утку в Находке по 269₽/кг 🌿)
( В инсте видеорецепт , кому надо )

Ну ооочень вкусно!!! Поэтому обязательно сохраните рецепт и готовте !!!

375гр муки
100мл густого кефира 3,2%
150мл сметана 20%
75гр масло сливочное мягкое
пол ч.л соды
пол ч.л соли
1 ч.л сахара

Все ингредиенты положить в емкость и замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой или крышкой и оставить на 20-30 мин . В это время готовим начинку :

500гр утки или жирной говядины
250 гр картошки
150гр лука репчатого

Мясо и картошку режем кубиком 1×1см. Можно немного мельче. Лук мелко рубим.
Все перемешать. Посолить, поперчить.
Тесто разделить на 12 частей , распределить начинку и слепить наши вак балеши .

Смазать хорошо взбитым вилкой яйцом.
В заранее разогретую до 180’ духовку на 40 минут.
Приятного аппетита !!!

#вакбалеш #балеш #курник