ПП овсяное печенье: рецепт рассыпчатого печенья без лишних калорий!

Овсяное печенье 🍪

Семьей сидим на пп, но выпечку любим ❤️

Продукты:

Овсяные хлопья 220 гр

Масло сливочное 82% размягченное 100 гр

Сахар тростниковый 50 гр

Яйцо 1 шт

Разрыхлитель 5 гр

Соль 1 щепотка

Овсяные хлопья я перемолола в погружном блендере, добавила разрыхлитель. Смешала масло с сахаром и солью, добавила яйцо, все это смешала с полученной овсяной мукой.

Надо было оставить тесто на час в холодильнике, но я оставила до следующего дня. Шариками сложила на противень, раздавила рукой в лепешку и отправила запекаться при 180 градусов на 15 минут, спустя минут 10 кое какие начали внизу подгорать, поэтому больше 15 минут не стоит держать.

Печенье получилось очень рассыпчатым и легким. В след раз хочу добавить изюм, думаю будет еще вкуснее.