Какой сливочный сыр лучше для крема: творожный или маскарпоне?
Девочки сливочный сыр для крема,это творожный или маскарпоне? Или это вообще другой какой то?
Девочки сливочный сыр для крема,это творожный или маскарпоне? Или это вообще другой какой то?
Удалён·
И то и то подходит. Маскарпоне будет более легким и воздушным, творожный будет более плотным и текстурным. На вкус и цвет, мне нравится творожный.
Ира 🍰·
Мама двоих (9 лет, 11 лет)
Творожный. Обычно, где нужен маскарпоне, так и пишут
Анна👱♀️·
Мама дочки (5 лет)
Смотря какой вам крем нужен? Если крем чиз это творожный сыр
Ирина·
Мама сына (7 лет)
Обычно крем-чиз беру, если речь о десертах. Маскарпоне более твердый его для крема лучше смешивать со взбитыми сливками
Таня··
Мама двоих (младенец)
Вот в рецепте написано сливочный сыр со сливками 33% а что за сыр не пойму
Ирина··
Мама сына (7 лет)
я обычно ищу другие рецепты, где точно говорят, что требуется))
Вечно путаюсь с этими сливочными сырами.
Во всяком случае, если написано, что смешивать со сливками, то можно брать маскарпоне- получится достаточно густой крем без кислого привкуса (он не растекается- можно прослойки в бисквите делать, блинчики с начинкой заворачивать или устойчивые пики кондитерским мешком формировать).
Таня··
Мама двоих (младенец)
спасибо большое ☺️
Виктория·
Мама троих детей
Творожный. Где маскарпоне, там так и пишут
Ирина·
Это творожный