Су-вид грудка: стоит ли игра свеч? Мой опыт с вакууматором свекрови.
Взяла у свекрови вакууматор узнать что за зверь такой "су вид"
По вкусу обычная варёная грудка когда ее варишь не несколько часов а несколько минут, по минимуму. Зачем ради этого столько геморроя я не понимаю 🙃🙃🙃
Насколько я знаю, технология су вид это не так просто как кажется, нужно знать и выставлять точную температуру для всего, а не просто кинуть в пакет и в мультиварку или кастрюльку. Нужен термостат и специальная чаша. Так что да, гемморой без оборудования не оправдан.
То что я пробовала, не просто варёное, вкус другой.
То что я пробовала, не просто варёное, вкус другой.