@greengo, @dobriyden, я фасоль не замачиваю ) отвариваете красную фасоль часа 1,5-2. С полстакана жидкости оставляете - остальное выливаете )
50% фасоли толкучкой растираете и смешиваете с оставшейся жидкостью и с целой фасолью (полностью охладить )
Зажарка ( 3 луковицы на растительном масле до золотистости и мягкости) так же оставить охладить )
Далее смешиваем фасоль с луком , мелко кинзу, соль перец по вкусу уже в холодную фасоль 👌🏽👌🏽👌🏽👍🏽