Готовить дома. Дорого выходят покупные сладости и выпечка - пеките сами пироги/кексы и т.д.
Покупайте курицу целиком, разделывайте: например, бедра, ножки и крылья запечь с картошкой, грудку потушить кусочками в сметане, кости с остатками мяса на суп.
Мастхев моего бедного студенчества: самодельные вареники с капустой и вареники с картошкой и луком (можно ещё с грибами)
Блинчики с капустой и яйцом)
Я ещё сама делаю йогурт и адыгейский сыр.
Покупать по акции, замораживать то, что не успеете реализовать сразу.
Составить меню, знать цены и акции в разных магазинах. Ну и взять Нижний - Спар и Перекресток - это на мой взгляд дорогие магазины. Да, выбор там поинтереснее, но. А смарт и чижик - подешевле. Но и там, основные потребности закроешь, и закроешь неплохо. А так - дома готовить. Те же супы. Ими можно и поужинать) У меня дочь, прекрасно ест его вечером после сада. Можно иметь ни то ни се 1-2 грудки и не иметь на ужин путной еды. А можно с ней изобразить плов) То же количество фарша (любого) - на котлеты ни о чем. А на макароны по флотски - вполне. Два куска красной рыбы - ни о чем. А на уху - хватит. Творог - на сырники мало например, а на запеканку или ватрушки достаточно, также с ним можно напечь печенье. А так да. Самое важное это знать цены. Брать все подряд и не смотря на цены - так можно угробить любой бюджет.
Мне кажется, ещё можно зелень выращивать самостоятельно.
Многие этим занимаются, потому что магазинная стоит дорого, выглядит часто плохо, ещё и содержит нитраты.
Определить бюджет и составить меню исходя из него. Закупить продукты на неделю по меню, чтобы минимизировать походы в магазин. Супы, картошку, крупы, птицу брать, целую курицу, из нее и бульон и второе сразу. К чаю всякие штуки брать-самая затратная часть. Пересмотреть ее) у вас какой бюджет на неделю? На ютуб есть всякие ролики, типа питаемся на такую-то сумму, посмотрите, идеи для блюд можно взять.
Больше круп, мясо по акции, рыба простая, овощи и фрукты сезонные.
Вкусняшки и булочки сами пеките, мука не дорого стоит, можно пирогов Печь хоть через день, вот уже подспорье.
@korolevamira, вчера в Смарте два вида картошки одна по цене 27 за кило, вторая чего-то около 70. По 27 - тоже нормальная, только более грязная. Если вопрос стоит сэкономить - то и по 27 можно. Ну и мяса даже за 70 рублей кг я не встречала.