Сегодня комбо пост. Или необычные ( ну для меня) блюда из обычной курицы:
1. Филе курицы из инстаграма. Видео в 🛒
Рецепт огонь. Филе нежное, не сухое. Берите на заметку :
На 1 кг курицы:
3 яйца
Вода 3 ст л
Соевый соус 3 ст л
Кукурузный крахмал 1 ст л
Соль, перец черный, паприка, приправа Китаец

Курицу режем на филе. Филе отбиваем с 2 сторон молоточком. Далее готовим маринад : яйца смешиваем с водой, соевым, крахмалом, специями и хорошо перемешиваем. Куриное филе в этот маринад на 1 час и потом жарим на сковороде с маслом с 2 сторон до готовности. Все. Идеально с картошкой и салатом 🤌🏻

2. Куриная самса :
Куриное филе
Лук
Чеснок
Соль, перец
Лаваш
Яйцо
Кунжут

Филе той же курицы отправляем в блендер с луком, чесноком и специями любыми, хорошо перебиваем. Далее из лаваша вырезаем полоски нужной ширины (ну около 8-10 см), выкладываем фарш и сворачиваем в самсу (фото в комментариях). Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем в духовке ~25 минут до румяности.

3. Рулетики из лаваша и бекона (ну тут уже не из курицы, но все же)
Лаваш
Бекон
Сыр плавленный ломтики
Яйцо
Кунжут

На те же полоски выкладываем кусочки бекона и сыра плавленного в ломтиках. Сворачиваем лаваш в рулетик, по необходимости рулетик разрезаем на 2 части, обмакиваем рулетики в яйце и посыпаем кунжутом. Все в духовку на минут 15 тоже до румяности.


4. Шампиньоны с куриным фаршем в беконе
Шампиньоны
Куриный фарш
Бекон

Шампиньоны моем, чистим, вырезаем ножки. Шампиньоны фаршируем тем же фаршем, заворачиваем в бекон и в духовку минут на 25 до румяности бекона.

Все. Я только себе грибы без бекона сделала, а с шапочкой из натурель йогурта.

#olgynka_готовлю