Заливной пирог со смородиной: быстрый, легкий рецепт, который покорит всех!

На днях готовила заливной пирог. Он оказался очень легким, быстрым в приготовлении и очень вкусным! Сегодня снова его приготовила 😅

Делюсь рецептом!

Для теста:

Мука 200гр

Разрыхлитель 1ч.л

Соль щепотка

Сахар 100гр

Ванилин щепотка

Яйцо 1шт

Сливочное масло 100гр

Любая ягода 300гр

Крахмал 1,5 ст.л

Для заливки:

Сметана 100г

Сгущёнка 100гр

Приготовление:

1. Растопить масло, смешать с сахаром,солью,яйцом, добавить ванилин. Все тщательно перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, снова перемешать . Получится довольно плотное тесто, распределить по форме.

2. Ягоды(у меня смородина) перемешать с кукурузным или картофельным крахмалом, выложить ровным слоем на тесто.

Пирог выпекать 25мин при 180С.

3. Пока пирог выпекается , смешиваем сметану и сгущёнку для заливки. После того как пирог испекся , сразу же на горячий выливаем заливку , она схватится . Дать остыть.

Получается невероятно вкусно 🤤