Помогите! Баурсаки на электроплите получаются деревянными, как жарить тесто на электроплите?
Мамочки кухарки. 🤣 ну кто любит готовить. Всю свою осознанную жизнь готовила на газу. Да и в доме и электро плита и газовая была. В общем баурсаки И так далее я всегда на газу делала, мягкие , пышные. 100% всегда. С тестом я дружу. Но Сейчас переехала и дома только электро плита. Сколько не жарю баурсаки или чтот другое тесто потом деревянное быстро высыхает. В чем дело? 😬 как вы на плите жарите? На очень медленном? но капец очень долго. На газу бах бах и все. Посоветуйте как вы жарите на электро плитах🙄?
Комментарии
Как в Астану переехали, долго не могла привыкнуть я. Сейчас норм уже. Баурсаки жарю на 8, быстро получается, но внутри прожариваются и мягкие потом остаются.
@nailya.mkl, Ну сейчас газовые не везде можно. А хочется иногда выпечки жареной и мягкой. А по дружиться с плиткой не могу. Именно выпечка жареная страдает
Жиза, долго привыкала к электро.
Я наоборот быстро обжариваю на 8-9 уровне подрумянились и все , быстро вытаскиваю
Иначе жесткие становятся
Предварителньо баурсачное тесто перед тем как класть этот кусок растягиваю чутка ну чтобы внутри сырым не оказался
На газу гораздо быстрее и не знаю как это связано, может вкуснее даже. Сделали кухню и чтобы эстетика была электро плиту купили, боже, я так задалбывалась первое время что очень долго…… Потом в итоге на нее упала сверха кастрюля и она лопнула, не думая купила Нафиг газовую. Ненарадуюсь 🤣🤣🤣🤣🤣
Тоже самое ,привыкаю