Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Елена
Елена
Мама двоих (2 года, 7 лет)

Мир кулинарии настолько разнообразен, что я вообще пока не делаю повторов на завтрак, готовлю все впервые. А потом, если…

1 из 6

Мир кулинарии настолько разнообразен, что я вообще пока не делаю повторов на завтрак, готовлю все впервые. А потом, если годно, делюсь с вами) Что же я этим хочу сказать? А то, что я не знаю, как будет, если что-то чем-то заменить, знаю только вот так, как пишу в рецепте. За этот результат ручаюсь, а за результат с заменами-нет. Более того, я даже не знаю примерно, как оно может получиться на вкус, а вот то, что у меня получилось отвал бошки и у вас по этому рецепту получится так же, я знаю) Я вчера в чижике увидела творог 0%, решила попробовать, вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог 2% 200 г

Яйцо 1 шт

Рисовая мука 60 г

Разрыхлитель 0.5 ч л

Чеснок сушёный 0.5 ч л

Соль по вкусу

начинка:

Мягкий творог 0% 120 г

Сыр маложирный 60 г

Петрушка 10 г

Соль по вкусу

Сушёный чеснок 0.5 ч л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать творог с яйцом, добавить разрыхлитель, соль по вкусу, сушёный чеснок и рисовую муку. Хорошо вымешать тесто. Разделить его на 3 шарика, сформировать ватрушки с углублением и поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Для начинки сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарезать и смешать с мягким творогом. Добавить соль, сушёный чеснок, хорошо перемешать.

Достать ватрушки и выключить духовку. Выложить в каждую ватрушку начинку и оставить в духовке около 10 минут.

#мирдолжензнатьчтояемsg

23

Лучший комментарий

alyonochka05

Алёна

Я тут вдохновилась вашими рецептами, спасибо огромное!

jbrilla

Jbrla

Надеюсь в ватрушках с вишней тесто было без чеснока 🤣

schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Ммм 🤤 на здоровье

chernobrovaya

Марина

Гинеколог Мама двоих (1 год, 8 лет)

Атчот!

Это очень вкусно!

Сытно, белково и легко 🥹

И очень легко готовится.

Посамовольничала: творог на тесто взяла 5%, половину муки заменила пшеничной; в начинку положила сыр натура 45% и укроп.

Сделала сразу двойную порцию, и была совершенно права 😍

В этом варианте на 100 г:

201 ккал

Б 19,0

Ж 7,7

У 12,6

chernobrovaya

Марина

Гинеколог Мама двоих (1 год, 8 лет)

@schoolgirl да, так и есть. Готовила из того, что было дома 😊

schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Да по сути вообще нет никакой разницы, какой взять творог и Муку, на вкус это вообще никак не влияет

Согласна, это оооочень вкусно

Комментарии

chernobrovaya

Марина

Гинеколог Мама двоих (1 год, 8 лет)

@tsoyj вот эти ватрушечки 😍

chernobrovaya

Марина

Гинеколог Мама двоих (1 год, 8 лет)

Атчот!

Это очень вкусно!

Сытно, белково и легко 🥹

И очень легко готовится.

Посамовольничала: творог на тесто взяла 5%, половину муки заменила пшеничной; в начинку положила сыр натура 45% и укроп.

Сделала сразу двойную порцию, и была совершенно права 😍

В этом варианте на 100 г:

201 ккал

Б 19,0

Ж 7,7

У 12,6

schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Да по сути вообще нет никакой разницы, какой взять творог и Муку, на вкус это вообще никак не влияет

Согласна, это оооочень вкусно

chernobrovaya

Марина

Гинеколог Мама двоих (1 год, 8 лет)

да, так и есть. Готовила из того, что было дома 😊

ulyana_nik

Ульяна

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Лена, расскажи мне бестолковой, сыр маложирный, это какой?)

schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Легкий, типа такого, там 35%, а вообще похрен, Там его так мало в рецепте, что разницы нет, а тебе особенно

ulyana_nik

Ульяна

Мама двоих (6 лет, 8 лет)

спасибо ❤

alyonochka05

Алёна

Я тут вдохновилась вашими рецептами, спасибо огромное!

schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Ммм 🤤 на здоровье

jbrilla

Jbrla

Надеюсь в ватрушках с вишней тесто было без чеснока 🤣

vorobushk

Кристина

Божечки...читаю коменты и диву даюсь..ну почему люди читают жопой?😵‍💫

schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Я постараюсь писать доступнее 😃

vorobushk

Кристина

😅😅

И как тебя ещё не упрекнули "а почему яйцо 1шт? Без категории..а ещё лучше почему без грамм?"😃😃😃😃

schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

не подавай пожалуйста идеи

chernobrovaya

Марина

Гинеколог Мама двоих (1 год, 8 лет)

Выглядит отпадно 😍

Включаю в план выпечки на новую неделю 🫓

Спасибо ❤️

schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

На здоровье ❤️

alyonochka05

Алёна

🤩🤩🤩🤩 я и не обед такое бы умяла. Пойду за творогом сейчас!

schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Да и на ужин тоже можно)

masha_62

Мария

Скинь мне, пжлст, чо по ккал вышло

schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

@nastya_lehina, лично в тг скинула. Не хочу в карусель. Я потом выслушиваю, что я делаю неправильную хуйню. Некомпетентна в этом и тд.

chernobrovaya

Марина

Гинеколог Мама двоих (1 год, 8 лет)

мне прям захотелось голосом такой одесской тётушки сказать: "Ой, нашла на кого внимание обращать 🤌"

Я сама маньяк-счетовод, и мой любимый капустный пирог, к примеру, - 134 ккал/100 г, пусть завидуют, что мы умеем готовить вкусно и сбалансированно 🥰

schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

не хочу лишний раз кому-то что-то объяснять, поэтому не буду давать повод)

masha_62

Мария

Я начну к тебе завтракать приезжать

schoolgirl

Елена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

😀😀❤️

bogany

Анна 🤍💙♥️

Я готова на час раньше просыпаться и приходить пешком если пустят 😂

Рецепт печенья 'Отвал бошки' на Новый год

А вы знаете каков на вкус Новый год? Так я вам дам рецептик😄 Мука 250 грамм Корица, имбирь, какао по 1 ч/л Щепотка соли, немного соды Сахарная пудра 100 грамм Яйцо 1 шт Сливочное масло 100 грамм размягченное Мед 1 ст/л Все смешать, убрать в холодильник на полчасика. В духовке готовить на 180 градусов 8 минут примерно. Это просто отвал бошки, а не печенье!🤤 Ну и главный ценитель😂🤎 PS. Духовка не нагревающаяся, не пишите пожалуйста ваши жуткие истории кто и как прилип🙏🏻

Как приготовить ботишал

Рецепт ботишал. Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут. Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр. К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики. Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30. Раскатать маленький кружок теста. Как 1/3 от размера начинки. Выложить начинку на круг, закрыть его, придавить рукой и осторожно раскатать присыпая мукой. Как это делать, смотрите на ютуб. Видео тьма. ) Жарить на сухой сковороде. Снять и смазать маслом.

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!