Рецепт плова с нутом, морковью и изюмом: как приготовить, чтобы было как в ресторане?

Оригинальный рецепт плова кто как делает ? Это нут , желтая морковка , изюм ? Сегодня зову на вузы ашар друзьей , хочу чтобы прям как в ресторане было . Казы и шужык я сварю отдельно для вида сделаю а так мясо копченное .