Нарезать на одинаковые небольшие кусочки, через мясорубку пропустить лук и выдавить луковый сок,чтобы он покрывал мясо, специи по вкусу, 50мл коньяка. Мясо тает во рту, лучше не ела
Лук, соевый соус, минералка, кориандр, остальные специи по вкусу. Если шашлык не из шеи, а более жёсткого мяса, то за 3-4 часа до жарки добавляем кашицу из киви
Я прям заморачиваюсь… к нарезанному мясу очень много лука через мясорубку, чеснок так же. Рву на мелкие кусочки свежий базилик 🌿. Это стоит сутки. Дальше очищаю от кашицы и добавляю соль, перец. Так стоит пару часов. Потом масло растительное без запаха и можно на шампура.
Да-да, мы готовили с мужем часто и постоянно я говорила ему, что запаха нет как в детстве от шашлыка, а потом он добавил как-то укус в маринад и вооооот наконец-то запахло именно шашлыком из детства 😄
Юлия·
Мама сына (1 год)
Я люблю в кефире 🤤🤤🤤
Ольга·
Мама двоих (младенец)
Мы заливаем томат соком и перец с солью. Самый любимый
Юлия ·
Мама сына (8 лет)
Только классика 🤣 лук , соль перец , соевый . И обязательно на ночь , а лучше на сутки ) по всякому пробовали , в кефире, томате , пиве , всё не то 😁
Вероника·
Мама сына (3 года)
Нарезать на одинаковые небольшие кусочки, через мясорубку пропустить лук и выдавить луковый сок,чтобы он покрывал мясо, специи по вкусу, 50мл коньяка. Мясо тает во рту, лучше не ела
Анастасия Измайлова··
Мама двоих (3 года, 9 лет)
Интересно, про коньяк первый раз слышу. Надо попробовать. А виски не подойдет случайно? 😄 а то бутылочка завалялась)
Вероника··
Мама сына (3 года)
@izmaylovastasya93 да подойдёт😀👍🏻 алкоголь разрушает какие-то там связи и мясо становится мягче)
Мария ·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Спасибо большое всем за рецепты!Мы обычно в луковом соке маринуем,но думаю может новое попробовать)
Дарья·
Мама сына (2 года)
Лук, соевый соус, минералка, кориандр, остальные специи по вкусу. Если шашлык не из шеи, а более жёсткого мяса, то за 3-4 часа до жарки добавляем кашицу из киви
Маша·
Мама сына (4 года)
Я прям заморачиваюсь… к нарезанному мясу очень много лука через мясорубку, чеснок так же. Рву на мелкие кусочки свежий базилик 🌿. Это стоит сутки. Дальше очищаю от кашицы и добавляю соль, перец. Так стоит пару часов. Потом масло растительное без запаха и можно на шампура.
Маша··
Мама сына (4 года)
Если лень, то пол часа в минералке или пиве. Соль, перц 10 минут, в масло и на мангал
Юлия·
Мама дочки (1 год)
Соль, перец, лук, минеральная вода.
-·
наршараб
🌸·
Мама сына (2 года)
Так же лук, соль перец. Иногда в соевом соусе с базиликом и луком , для разнообразия, тоже вкусно
Танюша·
Мама сына (6 лет)
Если мясо домашние то соль перец лук, лавровый лист больше ничего не нужно. Если обычное с магазина соль перец паприка соевый соус.
polly_solly·
Мама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего
Муж всегда маринует лук, соль, черный перец и лимоны на четвертинки режет и сок давит.
Анастасия ·
Мама сына (2 года)
Лук, соль, перец - ничего вкуснее до сих пор не нашли. Иногда ностальгии ради уксус добавляем
Анастасия Измайлова··
Мама двоих (3 года, 9 лет)
Да-да, мы готовили с мужем часто и постоянно я говорила ему, что запаха нет как в детстве от шашлыка, а потом он добавил как-то укус в маринад и вооооот наконец-то запахло именно шашлыком из детства 😄