Кристина
kris_tina3010
Кристина·Мама четверых детей

Мой первый опыт приготовления шакербуры: рецепт и фото!

post image 1
post image 2
post image 3

Ой девочки, в субботу готовила похлаву, у меня остались орехи, сегодня решила приготовить шакербуру, первый раз в жизни, считаю на первый раз получилось очень даже не плохо 🙂😋🤭

5

Комментарии

lisa_9209
Олеся·Мама двоих (1 год, 14 лет)

🤤🤤🤤 все так вкусно. Я не умею такое готовить, но мои азербайджанские родственники подкармливают. Вы молодец очень красиво. И вкусно 👍🏻

Нравится Ответить
kris_tina3010
Кристина·Мама четверых детей

Спасибо большое 🥰 на удивление похлава сладкая, но всю похлаву у меня муж один съедает, дети не едят, а шакербуру дети попробовали и сказали, чтоб я еще такое приготовила 🤭

Нравится Ответить
marinaruss23
Анжелика·Мама двоих (1 год, 9 лет)

А можно рецепт похвалы🫶

Нравится Ответить
ekaterina__27
Екатерина ·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

👂

Нравится Ответить
kris_tina3010
Кристина·Мама четверых детей

Конечно, 1кг муки, 2 яйца, сметану 3 ложки, дрожи чуть чуть, пачка масло сливочное, на молоке смешать тесто. Когда яйца добавлять, один полностью добавить, а второй только желток

Пропитка: 3стакана сахара, полтора стакана воды, ложку меда, дольку лимона и пусть кипит минут 8

Начинка: грецкий орех перемалываете через блендер, на 1 кг ореха добавляете 600 гр сахара, ванилин, все хорошо перемешиваете

Тесто разделить на 8-10 частей, 1 слой теста и последний слой теста должны быть самыми большими, оставшееся тесто разделить на равные части

Берете тесто на первый слой, который большой, раскатываете так, чтобы тесто выходило за края протвиня, в кастрюльке растапливаете сливочное масло, этим маслом смазываете тесто, затем кладете орех и по всему тесту раскладываете орех, на один слой примерно 3-4 столовые ложки ореха, слишком много не надо, а то орех будет вытекать, наложили орех, берете следующую часть теста, ту, которая меньше, раскатываете, кладете следующим слоем, поверх ореха, смотрите, если края будут выходить, то лишнее тесто обрезать, главное, чтобы тесто закрывало орех, опять смазываете растопленным сливочным маслом и кладете орех, и так со всеми частями теста, которое большой кусок теста есть, его в самую последнюю очередь, также раскатываете, чтобы тесто за края выходило, положили тесто поверх ореха, 1 слой и последний слой теста срезаете по протвиню, чтоб ничего лишнего не было, ставите в разогретую духовку на 180 гр, буквально на 5 минут, пока тесто не возьмется, вытаскиваете, разрезаете на ромбики, в каждый ромбик вставляете орех, можно грецкий орех, но я всегда с фундуком делаю, яйца взбиваю с куркумой и смазываю сверху яйцами, ставлю обратно в духовку, пока похлава подрумяневается, готовим пропитку, как только похлава начала подрумяниваться, вытаскиваем с духовки похлаву, заливаем пропиткой и ставим обратно в духовку до готовности, потом когда похлава приготовится, ножом пройтись по разрезам еще раз

Нравится Ответить
Читайте также
Катя
katrin_zeta
Катя·В ожидании первенца

Как отказать свекрови в проживании сестры мужа?

Ситуация такая, что сестра мужа 16 лет собирается поступать в колледж в нашем городе, родители и она живут в области, 200 км от нас. Сейчас выясняется, что свекровь хочет, чтобы она у нас пожила месяц другой, пока они не найдут ей квартиру и пока она не адаптируется. Я как это услышала, просто в отчаяние пришла. Ребенок абсолютно не приспособленный к жизни, может не мыться дня по 3-4, голову забыть помыть, за собой грязь не убирает, элементарно не зная города не сможет 1,5 часа от нас добираться...

Читать далее →
24411
alexanak Моя сестра у нас 5 лет жила, пока училась в институте. Неужели вам жалко приютить сестру мужа
orstroza Не хотела бы себе такую невестку🤣
bolga4411 Жуть, что я прочитала… интересно, а есть ли у автора поста брат/сестра? Мама/папа? Вы своих тоже также
Читать все 3164 комментария →
Z.Ramazanova
zarifaram
Z.Ramazanova·Мама дочки (2 года)

Необычные имена детей: какие редкие имена выбирают мамы

Какие интересные детские имена вы слышали? Поделитесь 😍

У нас в садике есть Штефан, Беатриса, Лазар, Грачи (видимо, национальное имя), Злата, Дильбар (мне очень нравится, это женское имя). Ну, и моя Дестешка 🪴

И как зовут ваших детей, если у них не типичные имена? Почему решили так назвать?

* Я назвала свою в честь покойной бабушки отца моей дочки (полное у бабушки Дестегюль, но мне понравилась первая часть, оставили только её). Это традиция его рода - имя не должно «умирать». Меня саму зовут...

Читать далее →
15620
neidealmom У одной из сестер муж Дагестанец, у них три дочки, Белла, Камилла, Меседа) Это ккккомбо я считаю!)
veraklein90 Для меня нет необычных имён, только если это не придуманное, типо Авокадий. Я сама из Сибири, у
veraklein90 У меня дочь Лилит, она армянка на половину. Очень нравится это имя. Её армянская прабабушка - Джульетта.
Читать все 2523 комментария →