Говяжья кость: почему вода при варке розовеет? Первый раз варю суп, дважды сливала воду.

В первый раз варю суп на говяжьей кости. Почему-то вода розовеет, уже два раза сливала. Это нормально? Или это мясо краской покрасили? Или это кровь?
До этого варила на филе без кости курицу, говядину и даже баранину и такого не было