Замороженные отбивные: можно ли намазать сыром перед праздником ночью?

Девчат, сделала отбивные на заморозку, без сыра без ничего, просто пожарила и в морозилку. Можно в ночь перед праздником уже намазать, сыр все дела, всё сделать и оставить? Ну чтоб утром просто на стол поставить и всё